Consuma pomelo pentru a pierde din kilograme

Fruct originar din Asia, pomelo este considerat o varietate de grepfrut, fiind cel mai mare din categoria citricelor. În afara altor beneficii pe care pomelo le aduce organismului, medicina chineză tradiţională îl recomandă în curele de slăbire.
Bogat în vitamine şi minerale, acest fruct exotic ne ajută să ne menţinem tineri şi sănătoşi. ”Este suficient să mâncaţi o jumătate de pomelo pe zi pentru a vă asigura necesarul de vitamina C. De asemenea, pomelo conţine vitaminele A, B3, B5 şi P, dar şi calciu, potasiu şi magneziu”, explică Adrian Florea, specialist în medicină tradiţională chineză.
Dietă sănătoasă şi eficientă Pentru a pierde din kilogramele acumulate în plus şi a vă redobândi silueta, puteţi recurga la o cură cu pomelo în care cantităţile de fruct consumate se modifică la fiecare două zile. În primele două zile de dietă mâncaţi la micul dejun un astfel de fruct, iar în următoarele două consumaţi câte unul dimineaţa şi seara.

Read More

Strugurii sunt un dar pretios oferit de natura pentru sanatate

Delicioși și foarte sănătoși, strugurii nu sunt doar fructul-vedetă al toamnei, ci și un remediu cu numeroase proprietăți terapeutice. De altfel, studiile realizate în clinici de prestigiu din întreaga lume arată că strugurii, consumați din belșug, rivalizează ca acțiune terapeutică cu o întreagă industrie de medicamente.

Cu un conținut bogat de vitamine (A, B1, B2, B6, C, PP și K) și săruri minerale (potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu, mangan), strugurii sunt un dar prețios oferit de natură pentru sănătatea noastră.

Spre deosebire de alte fructe, strugurii roșii sunt cunoscuți pentru cantitatea mare de resveratrol pe care o conțin, un antioxidant care oferă protecție împotriva bolilor cardiovasculare, a afecțiunilor degenerative, dar și a mai multor tipuri de cancer (mamar, colorectal, uterin).

Cura cu struguri, aliat al digestiei

Dintre remediile pe bază de struguri, cura cu fructe este recunoscută pentru rolul său de stimularea a diurezei și a funcțiilor digestive, de prevenire a balonării, a afecțiunilor renale și a celor biliare. În cartea „Ghid de terapie naturistă“, fitoterapeutul Mihai Alin Scarlat recomandă pentru cură strugurii care au pielița subțire.

La început se consumă câțiva ciorchini, ca la final să se ajungă la 1-2 kg pe zi. Cantitatea de struguri zilnică se împarte în 3 porții: una dimineața pe nemâncate, următoarea la ora 11.00 și ultima pe la ora 15.00-16.00. Cura cu struguri are rol remineralizant (în caz de anemie, convalescență), tonic muscular și nervos (astenie, surmenaj), stimulent hepatic (tulburări ale secreției bilei, ciroză, hepatită).

Uleiul de sâmburi are efect antitumoral

Dacă vrem să profităm din plin de beneficiile acestui fruct, este bine să mestecăm și sâmburii. Aceștia conțin un ulei gras ce reduce nivelul de colesterol „rău“ și ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge.

Inclus în dieta zilnică, uleiul de sâmburi de struguri, pe care îl poți procura din magazinele naturiste, previne afecțiunile cardiovasculare (ateroscleroză, arterită), scade riscul de apariție a maladiei Alzheimer și îmbunătățește vederea. Ia câte o lingură de ulei de sâmburi pe zi, timp de 45 de zile.

Indicat este să urmeazi anual acest tratament. Studiile realizate în ultimii ani au arătat că uleiul, consumat în cure de 26-28 de zile, de 2-3 ori pe an, împiedică dezvoltarea celulelor maligne.    

Decotul din frunze, în caz de diaree

În scopuri terapeutice se folosesc încă din cele mai vechi timpuri și frunzele de viță-de-vie. Ele conțin săruri minerale, taninuri și antociani (pigmenții care dau culoare). Sub formă de decoct, frunzele ajută la reglarea tensiunii arteriale, au acțiune hemostatică, antioxidantă și astringentă.

Fitoterapeuții recomandă decoctul în caz de diaree. Îl prepari din 2 linguri de frunze de viță-de-vie uscată la 300 ml de apă fierbinte. Lasă vasul acoperit 8-10 minute, după care filtrezi și bei câte 3 căni de decoct pe zi, timp de 10-12 zile. Sub formă de cataplasme, frunzele de viță-de vie sunt un bun cicatrizant pentru rănile care trec mai greu.

Zdrobește câteva frunze, aplică pe rană și pune deasupra o bucată de tifon. Lasă cataplasma câteva ore pe zi, după care clătește locul cu apă călduță. Repetă procedeul până la vinecarea rănii.  

Vinul, leacul pentru bolile inimii

Consumați sub formă de vin, strugurii se numără printre fructele care au grijă de sănătatea cardiacă. În combinație cu pătrunjel, vinul natural (roșu sau alb) aduce beneficii în caz de angină pectorală, insuficiență cardiacă sau înțepături.

Prepari vinul pentru inimă astfel: într-un litru de vin natural pui 10 tulpini proaspete de pătrunjel (cu tot cu frunze) și adaugi 1-2 linguri de oțet de vin. Fierbi amestecul 10 minute, la foc mic.

După ce iei de pe foc, filtrezi amestecul (cât este cald), îl pui în sticle (clătite în prealabil cu alcool concentrat), iar după ce s-a răcit adaugi 300 g de miere. Ia câte o lingură de vin pe zi, timp de o lună. Urmează cura de 2-3 ori pe an.

Read More

Tratamentul anti-imbatranire cu ou

Daca arunci o privire la profilul nutritiv al oualor vei descoperi cu placere ca ele sunt bogate in vitaminele A, E, B1 (thiamina), B2 (riboflavina), B5 (acid pantothenic), B5 (piridoxina), B12 si acid folic. De asemenea, ouale abunda in minerale: calciu, fier, fosfor, zinc si seleniu.

Aditional, ouale sunt bogate in cholina – care nu este considerat un nutrient esential dar are foarte multe beneficii asupra sanatatii. Ouale sunt foarte bogate in antioxidantii, continand si luteina si zeaxantina, care au un efect protector asupra ochilor – pe langa multe alte beneficii.

Multi dintre noi stim ca acest aliment este foarte bun si pentru frumusete. Tratamentul anti-imbatranire cu ou face minuni daca este urmat de 2 ori pe saptamana. Asadar, combina un albus de ou cu 3 linguri de miere si 3 linguri de argila. Amesteca ingredientele foarte bine si aplica pe fata si pe gat rezultatul obtinut. Asteapta ca masca sa se usuce complet, iar apoi clateste cu apa. Pentru rezultate eficiente, foloseste masca de doua ori pe saptamana.

Read More

Masuri esentiale pentru prevenirea osteoporozei

1. Asigurati-va doza de calciu
Comprimatele de calciu nu sunt intotdeauna indicate pentru prevenirea osteoporozei. Intr-un studiu pe oameni sanatosi s-a aratat ca un aport crescut de calciu duce la cresterea frecventei atacurilor de cord.

Necesarul zilnic de calciu este de 1000 - 1500 mg. Exista persoane care nu pot asimila aceasta cantitate de calciu din alimente, ca urmare, pentru aceste persoane, se recomanda administrarea de comprimate cu calciu.

Nu intotdeauna este necesar sa se consume lapte sau preparate pe baza de lapte (iaurt, branzeturi etc.). O dieta bogata in legume si fructe proaspete acopera necesarul zilnic de calciu. De exemplu, o salata plus dressing de iaurt acopera aproximativ o treime din necesarul zilnic de calciu.

Efectele excesului de calciu
Unele persoane, carora li s-au prescris comprimate de calciu, au tendinta de a abuza de ele. Chiar daca au o dieta bogata in calciu, consuma 1 litru de lapte pe zi, unele persoane isi administreaza si comprimate cu calciu.

Prea mult calciu inseamna o reducere a fosfatului. Deficienta de fosfat se traduce prin slabiciune musculara.

De asemenea, calciul in exces poate produce constipatie. Persoanelor cu o dieta corespunzatoare, bogata in calciu, nu li se recomanda administrarea comprimatelor de calciu. Daca in timpul unei zile nu s-au consumat alimente bogate in calciu, atunci, seara, se recomanda administrarea unui comprimat cu calciu.

2. Lumina si vitamina D
Se recomanda intre 800 si 2000 unitati de vitamina D pe zi. Uneori chiar mai mult.
Plimbarile prin aer liber expun organismul razelor solare, mai exact radiatiilor UV-B, care au rol in sinteza vitaminei D. O expunere redusa la soare duce la o sinteza scazuta de vitamina D si, deci automat, la o deficienta a acesteia in organism.
Imbatranirea sau utilizarea cremelor de fotoprotectie cu factor ridicat pot impiedica absorbtia radiatiilor UV-B, ceea ce duce la deficit de vitamina D.

3. Aport de proteine
Nu este indicata o dieta exclusiv pe baza de legume si fructe. Proteinele vegetale nu sunt suficiente pentru o buna functionare a organismului, ca urmare, riscul de osteoporoza, la persoanele vegetariene, este crescut.
De asemenea, proteinele de origine animala in exces pot duce la aparitia osteoporozei. Proteinele de origine animala cresc pH-ul urinei, ceea ce favorizeaza eliminarea urinara a calciului.
O dieta echilibrata, creeaza un pH urinar alcalin, ceea ce duce la o minimalizare a pierderii de calciu prin urina.

4. Exercitiile fizice
La ora actuala sedentarismul reprezinta o reala problema. Lipsa miscarii poate afecta densitatea osoasa, fapt ce duce la grabirea aparitiei osteoporozei.
Faceti miscare! Evitati scarile rulante, lifturile, deplasarea pe distante scurte cu mijloacele de transport in comun sau cu masina proprie. Plimbarile in aer liber, alergatul, gradinaritul sau orice alta activitate fizica este intotdeauna bine venita.

Read More

Pepenele galben protejeaza ochii si ajuta la slabit

Proaspăt, în îngheţată sau în deserturi, acest fruct este fără indoială un star al zilelor toride de vară. Unde mai pui că este şi un protector al organismului!
Pepenele galben, originar din Iran, India şi Africa, a fost primul fruct cultivat în Iran, în urmă cu circa 5000 de ani, în timp ce în Egipt şi în Grecia a fost cultivat de acum 4000 de ani.
Cu un conţinut de 90% apă, plin de albumine, fibre alimentare, potasiu, fier, vitaminele A, B, C, magneziu, fosfor, calciu din belşug şi potasiu, pepenele galben este unul dintre cele mai bune antioxidante, îmbunătăţeşte sistemul imunitar şi reduce riscul atacului cardiac, are acţiune reglatoare asupra apetitului, precum şi efecte vitalizante puternice.

Menţine sănătatea musculară şi gastrointestinală

Datorită conţinutului de potasiu, acest fruct contribuie la menţinerea sănătăţii musculare, la reglarea contracţiilor cardiace şi la controlul tensiunii arteriale. De asemenea, potasiul este esenţial pentru funcţionarea normală a tractului intestinal.

Previne malformaţiile congenitale

Pepenele galben este o sursa excelenta de acid folic, necesar pentru dezvoltarea celulară şi menţinerea sănătăţii celulelor corpului, dar şi pentru prevenirea malformaţiilor congenitale. Astfel, consumul său este recomandat femeilor însărcinate.

Protejează ochii

Bogat în luteină şi zeaxantină, pepenele galben ajută la prevenirea degenerescenţei maculare, şi a cataractei.

Reduce riscul apariţiei cancerului

Flavonoizii conţinuţi de pepenele galben au capacitatea de a proteja celulele şi alte structuri fiziologice de radicalii liberi. Acest proces benefic reduce considerabil riscul de dezvoltare a cancerului de colon, de prostată, mamar, endometrial, pulmonar şi pancreatic.

Previne îmbătrânirea prematură

Pepenele galben furnizează o cantitate importantă de vitamina C, care menţine sănătatea sistemului imunitar puternic şi ajută la formarea colagenului, proteină folosită de organism pentru formarea ţesutului cutanat, a tendoanelor, a ligamentelor şi a vaselor de sânge. Vitamina C este şi un antioxidant performant, care blochează procesele oxidative create de radicalii liber la nivel celular.

Ajută la slăbit

Pepenele galben poate fi oricând consumat în cadrul unei diete de slăbit, datorită conţinutului foarte redus de calorii, dar şi a senzaţiei de saţietate pe care o provoacă rapid.

Read More

Conopida previne cancerul si diabetul

Aceasta leguma cu gust dulceag, cu o valoare energetica moderata, dar care ne ofera un aport diversificat de vitamine si minerale, nu ar trebui ocolita in alimentatie. Conopida contine cantitati importante de vitamina C: 100 g ne furnizeaza aproximativ 60 g de vitamina. Astfel, o portie de 200 de grame de conopida gatita permite acoperirea aproape in totalitate a necesarului zilnic. Atentie! Vitamina C se distruge in apa, de aceea conopida nu trebuie fiarta multa vreme, ci mai degraba oparita sau gatita la cuptor. In plus, aceasta leguma ne furnizeaza si vitamine din complexul B (B2, B3, B6), vitaminele K si E, minerale (potasiu, calciu, magneziu), oligoelemente (fier, zinc, fluor, seleniu, cupru, bor), precum si fibre, care se stie ca stimuleaza tranzitul intestinal. Ca majoritatea legumelor proaspete, conopida nu atenteaza la silueta noastra: 100 g ne ofera doar 24 de calorii.

Aliat de nadejde in prevenirea cancerului Asemenea altor legume din grupa cruciferelor (broccoli, varza, varza creata), conopida contine substante care pot ajuta la prevenirea cancerului. Numeroase studii au sustinut aceasta teorie si in trecut, insa abia in ultimul deceniu au reusit oamenii de stiinta sa inteleaga cum "actioneazai aceste substante: impiedicand unele enzime sa activeze agentii care cauzeaza cancerul si stimuland activitatea acelor enzime care distrug substantele carcinogene. Este cunoscut faptul ca plantele crucifere au proprietati detoxifiante, datorita unor compusi precum glucosinolate si tiocianate, care stimuleaza ficatul sa neutralizeze potentialele substante toxice. Daca asemenea substante "relei nu sunt rapid eliminate din ficat, ele pot distruge membranele celulelor si moleculelor din organism, inclusiv ale moleculelor ADN. O asemenea "stricaciunei poate declansa o reactie in lant ce ar putea conduce la carcinogeneza, procesul de formare a tumorilor canceroase. Studiile au dovedit ca persoanele care consuma mai multe vegetale crucifere prezinta un risc mult mai mic de a suferi de cancer de prostata, colonorectal sau de plamani.
Protejeaza impotriva artritei reumatoide Un studiu efectuat pe 20.000 de persoane a demonstrat ca aceia care consuma mai putine alimente bogate in vitamina C sunt de trei ori mai expusi riscului de a dezvolta poliartrita inflamatorie (o forma a artritei reumatoide care afecteaza doua sau mai multe articulatii) decat cei care consuma cantitati mari de alimente bogate in vitamina C, cum este si conopida.
Sucul de conopida - excelent pentru diabetici Cercetarile au dovedit ca sucul de conopida, dar si leguma ca atare, au proprietatea de a scadea nivelul glucozei din sange, ceea ce permite persoanelor care sufera de diabet sa tina mai bine sub control boala. Iata de ce aceasta leguma poate si chiar este recomandata a fi consumata de diabetici.
Sindromul intestinului iritabil Conopida contine anumiti compusi care in timpul procesului de preparare termica pot da nastere la fenoli si hidrogen sulfurat. Aceste substante sunt raspunzatoare de aparitia balonarii la persoanele care au un intestin mai sensibil. Iata ce avem de facut pentru a preveni astfel de neplaceri: inainte de a o gati, cufundati conopida pentru cateva minute in apa clocotita, intr-un vas fara capac. In acest fel se elimina o buna parte din derivatii sulfurosi mai volatili, iar leguma devine mult mai digesta. Apoi, conopida poate fi gatita in alta apa sau preparata la aburi. Cum producerea de hidrogen sulfurat are loc in timpul prepararii, este recomandabil sa nu prelungiti acest proces mai mult decat este necesar.
Atentie! Persoanele care consuma cantitati mari de crucifere trebuie sa tina seama de un aspect: anumite substante din aceste legume pot diminua eficacitatea unor analgezice care contin paracetamol.
Cum o conservam Conopida poate fi pastrata doua-trei zile in cutia de legume din frigider. Spalata, separata in mici "buchetei si pusa intr-un recipient inchis ermetic se pastreaza chiar mai bine. Aceasta leguma poate fi usor congelata: se oparesc buchetele prin scufundare timp de 3 minute in apa clocotita sarata, se lasa sa se scurga bine, se pun apoi in pungute (pune intr-o punguta cantitatea pe care crezi ca o utilizezi o data) si se introduc in congelator. Pot fi conservate astfel timp de sase luni. Trebuie sa stii ca, in afara de conopida alba sau crem, exista soiuri de culoare orange si violet. Daca vrei sa colorezi mancarea de conopida alba, fierb-o impreuna cu buchetele de brocoli sau cu cativa morcovi.

Read More

Consumul de broccoli scade riscul unor boli grave

Cu aproape 40 de calorii/100 de grame, săţios şi uşor de gătit, această legumă din familia cruciferelor este unul dintre aliaţii de nădejde al dietelor de slăbit şi nu numai. Conţinutul de fitonutrienţi ajută în procesele de detoxifiere, kaempherolul are proprietăţi antiinflamatoare şi, aşa cum arată unele studii medicale, ar putea interveni în tratarea unor tipuri de alergii. Este indicat să consumăm broccoli sau rude de-ale sale măcar de două-trei ori pe săptămână, dacă nu chiar în fiecare zi.
Broccoli este o legumă plină de substanţe benefice pentru organism, care ne oferă o nutriţie excelentă. Studiile recente au ajuns la concluzia că dacă îl consumăm săptămânal ne protejăm de boli grave. Iată
1. Previne şi combate cancerul
O alimentaţie bazată pe legume şi fructe nu ne garantează că vom fi feriţi 100% de probleme de sănătate, dar ne va ajuta să avem un organism mai rezistent şi un sistem imunitar mai puternic. Dintre legume, broccoli se află în topul alimentelor care previn cancerul şi alte boli grave. Consumat de 3-5 ori pe săptămână, broccoli previne cancerul sân, de colon, vezică urinară, plâmâni şi ovare. Combinat cu roşii reduce riscul cancerului de prostată.
2. Reduce riscul de osteoporoză
Broccoli conţine o cantitate substanţială de calciu şi de vitamina C care au rolul de a ne  întări oasele şi dantura. Calciul asimilat din broccoli este indicat persoanelor care suferă de osteoporoză. Conţinutul de calciu din broccoli este considerat un echivalent al laptelui.
3. Distruge bacteria Helicobacter pylori
Broccoli conţine o substanţă denumită sulforafan, despre care cercetătorii au dovedit că distruge bacteria Helicobacter Pylori. Consumând broccoli şi muguri de broccoli constant avem şanse mari să scăpăm de Helicobacter pylori, responsabilă de ulcere de stomac, gastrite şi chiar cancer de stomac. Întrucât prăjelile fac rău stomacului, este evident că beneficiem de broccoli doar dacă îl fierbem la aburi sau îl consumăm crud.
4. Întăreşte sistemul imunitar
Broccoli este un adevărat conglomerat de vitamine şi minerale: vitaminele A, B2, C, acid folic, calciu, magneziu, fier, seleniu, zinc, sulf. Toţi aceşti nutrienţi concură la starea de bine a organismului, mărindu-i rezistenţa şi făcându-ne posesorii unui sistem imunitar viguros.
3 sfaturi de urmat
- Despre broccoli s-a vorbit mereu la superlativ şi nimeni nu i-a contestat valoarea nutritivă. Mai mult, cercetătorii au vrut să afle dacă calităţile sale pot fi îmbunătăţite pentru a fi şi mai bun pentru sănătate. Recent, s-a descoperit că broccoli este cu atât mai eficient cu cât este mai condimentat sau dacă se combină cu alte legume care îmbunătăţesc capacitatea organismului de a lupta împotriva cancerului.
- Asezonează broccoli cu hrean, muştar, muguri de broccoli sau pastă wasabi sau prepară-ţi salate în care să îl combini cu legume care conţin ingrediente active (varză, ridichi, varză de Bruxelles, rucola).
- Găteşte broccoli astfel încât să nu-i distrugi proprietăţile nutritive. Nu îl fierbe excesiv şi nu îl prăji. Se recomandă să fie gătit la aburi sau să fie consumat crud, înglobat în salate.

Read More

Cherimoya eficient in tratamentele pentru slabire

Probabil ca multi dintre noi inca nu au descoperit acest fruct in forma de inima ce se intalneste in general in regiunea Anzilor (desi cherimoya nu poate suporta zapada, ii place s-o vada pe munti). Insa pentru prima oara in Romania, acest fruct dulce ca un desert il gasim la indemana noastra in toate hipermarketurile Kaufland la pretul de 9 lei bucata (in functie de oferta  in unele zile il putem gasi si mai ieftin). Nu este usor sa descrii aroma fructului de cherimoya celui care nu l-a gustat. Pentru unii seamana cu cea a capsunilor, pentru altii seamana cu cea a ananasului, in timp ce pentru altii seamana cu cea a perei sau a bananei.

Cherimoya se remarca prin continutul de zaharuri (peste 21%, de aceea se recomanda si in loc de desert). Dintre acestea, predomina fructoza si zaharoza. Continutul de proteine si de grasimi este foarte mic. Printre vitaminele prezente in cherimoya, cele din grupul B sunt cele mai importante: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B6 (piridoxina). Niciun alt fruct proaspat, de greutate egala, nu ofera mai multe vitamine din grupul B decat cherimoya.

Continutul sau de energie, de 94 calorii la 100 de grame, este considerabil, avand in vedere ca este un fruct proaspat. Fructul de cherimoya este recomandat persoanelor de orice varsta, in special adolescentilor. Atletii si studentii vor capata energie, precum si vitaminele si mineralele adecvate activitatii lor.

Cherimoya prezinta urmatoarele beneficii:

- contine fibre vegetale

- este diuretic

- bogat in potasiu

- foarte sarac in sodiu si grasimi, indeplinind astfel conditiile unui aliment sanatos pentru inima.

Si ca si cum nu ar fi de ajuns, cherimoya contine o anumita cantitate de calciu, mineral necesar pentru reglarea batailor inimii.

Pulpa cremoasa si moale a fructului de cherimoya, cu efect antiacid, este benefica pentru stomac. Este extrem de recomandata in cazuri de gastrita si ulcer gastroduodenal.

In ciuda continutului relativ ridicat de carbohidrati, cherimoya este destul de eficient in tratamentele pentru slabire. Acest lucru se datoreaza efectului sau de satietate. Numai 300 g de cherimoya ofera mai putin de 300 de calorii, insa aceasta cantitate este satioasa, putandu-se consuma ca o portie de mancare sau ca sandvici.

Pe langa satisfacerea apetitului, cherimoya este un revigorant natural datorita continutului sau ridicat de nutrienti. Aceasta permite o reducere a caloriilor fara a avea sentimentul de slabiciune.

Cherimoya se consuma ca atare, sau sub forma de sorbet, placinta sau tarta s.a. (atentie insa...semintele nu sunt bune de consumat).

Read More