Se afișează postările cu eticheta afectiuni. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta afectiuni. Afișați toate postările

Fisticul sprijina sistemul cardiovascular

Nucile de tot felul sunt ingrediente din ce în ce mai populare în ultima vreme, iar dacă preferi să ronţăi ceva sănătos când ţi-e foame, de ce să nu optezi pentru nişte fistic?! Originar din Asia de Vest şi foarte popular în Orientul Mijlociu şi Africa de Nord, acesta este una dintre cele mai sănătoase şi delicioase nuci disponibile pentru consum. Iată cu ce te va ajuta fisticul: - Reduce colesterolul. Dacă alegem să consumăm des fistic, putem micşora nivelul colesterolului LDL din sânge. Luteina, prezentă în fistic, este un antioxidant esenţial care previne oxidarea colesterolului. - Sprijină sistemul cardiovascular. Fisticul conţine l-arginină, iar aceasta ajută la menţinerea flexibilităţii pereţilor vaselor sangvine şi poate preveni formarea cheagurilor de sânge. Fisticul aduce un aport considerabil de vitamina E, care previne arteroscleroza. - Vitamina B6, prezentă din abundenţă în fistic, sprijină funcţionarea normală a sistemului nervos central, având un rol crucial în sinteza serotoninei, melatoninei, epinefrinei şi a acidului gama-aminobutiric. Aceşti neurotransmiţători sunt esenţiali pentru menţinerea echilibrului emoţional şi a sănătăţii psihice. Acidul gama-aminobutiric previne anxietatea şi protejeză împotriva stresului, iar serotonina reglează procesul emoţional, fiind responsabil pentru bunăstarea psihologică. - Îţi menţine ochii tineri. Acest aliment are în compoziţie carotenoizi precum zeaxantin, luteină şi o cantitate relevantă de vitamina A, împreună acţionând împotriva degenerării maculare, cauzată de radicalii liberi. - Te ajută să îţi menţii pielea sănătoasă şi să combaţi efectele nocive ale radiaţiilor solare şi ale poluării. Minerale precum magneziu, fosfor, potasiu alături de vitamina E şi de antioxidanţii esenţiali din fistic sprijină regenerarea membranei celulare şi protejează împotriva cancerului de piele. Fisticul este un înlocuitor perfect pentru snacksurile din comerţ şi aprovizionează organismul cu o cantitate importantă de fibre alimentare care ajută digestia şi colonul.

Curata plamanii si vindeca tusea cu aceasta planta

Cunoscută popular drept iarbă grasă, iarba bubei ori “muma” pădurii,  este planta-miracol care poate fi găsită în orice grădină.
Tăranul român a folosit-o dintotdeauna pentru o sumedenie de afecțiuni și pentru că este ușor de găsit au considerat-o o regină a vegetalului și pe bună dreptate:
– luptă împotriva viruşilor şi a bacteriilor;
-are proprietăţi anti-inflamatorii şi antibacteriene. De exemplu frunzele, zdrobite un pic şi aplicate peste răni, reuşesc să oprească sângerările şi să cicatrizeze ;
-curăţă plămânii şi vindecă tusea, fumătorii găsind în ea un aliat serios;
-ceaiurile consumate călduţe, cu regularitate, ajută la emolierea şi expectoraţie, mai ales dacă te confrunți cu o tuse peristentă.
Pe vremuri, la ţară, oamenii puneau frunzele zdrobite direct pe rană atunci când se taiau în sapă sau cuţit, dacă aveau băşici, sau le foloseau pentru ameliorarea mâncărimilor cauzate de ciupiturile de insecte.

La ce este bun siropul de macese – boli de inima

Cu o concentrație mare de vitamina C, fructele mici și roșii de măceș întăresc imunitatea și previn virozele specifice schimbărilor de sezon. De asemenea, măceșele au în compoziție și alte substanțe care combat oboseala și dau o stare de bine.
În plus, măceșele sunt pline de vitamine. Pulpa de măceșe este campioană absolută la vitamina C, însă fructele mai conțin şi vitaminele B1, B2, K şi PP, proteine, acizi, celuloză, substanţe minerale, vitaminele A, E şi zaharuri. Din măceșe se pot realiza mai multe preparate cu virtuți terapeutice: ceai, sirop, vin medicinal, suc sau dulceață.

Siropul de măceșe

Peste 200 grame de pulbere de pulpă de măceşe fără samburi se pun 800 ml de apă clocotită, după care se lasă la macerat timp de 12 ore. Se adaugă 500 de grame de zahăr brun, se amestecă bine la foc foarte mic (preparatul nu trebuie să clocotească!), după care se pune în borcane mici cu filet. Aceste borcane se sterilizează în cuptor (de preferinţă la 80 de grade, nu mai mult) vreme de 40 de minute, după care se lasă să se răcească gradat. Se administrează zilnic, câte 4-6 linguri, din preparatul astfel obţinut.

La ce este bun siropul de măceșe – boli de inimă

Toamna şi primăvara se face un tratament de o luna cu sirop de măceşe, din care se consumă 4-6 linguriţe pe zi, pe stomacul gol. Vitamina C, bioflavonoidele, vitaminele din complexul B conţinute de pulpă măceşelor previn ateroscleroza, ajută la adaptarea aparatului cardiovascular la condiţiile de stres, previn puseele de hipertensiune. Fiind bogate în acizi organici (pectici), măceşele reglează şi nivelul colesterolului.

La ce este bun siropul de măceșe – anemie la copii

Se administrează siropul de măceşe, câte 3-4 linguriţe pe zi, în cure de 60 de zile, urmate de alte 20 de zile de pauză. Acest sirop, cu tot cu pulpă, este foarte bogat în vitamina C şi în vitamine din complexul B, în fier şi în magneziu.
Îmbunătăţeşte poftă de mâncare, favorizează dezvoltarea normală a sistemului nervos, previne bolile infecţioase şi complicaţiile acestora. La sugari, se administrează infuzia combinată de măceşe, câte 100-200 ml pe zi, cu minimum 30 de minute înainte de alăptare.

La ce este bun siropul de măceșe – circulație periferică deficitară

Odată cu instalarea sezonului rece se face o cură de 60 de zile cu sirop de măceşe, din care se iau câte 3-4 linguri pe zi. Acest tratament îmbunătăţește circulaţia la nivelul vaselor de sânge de mici dimensiuni, precum şi circulaţia de la nivelul finei reţele de vase capilare. De asemenea, bioflavonoidele din pulpă măceşelor întăresc pereţii vaselor de sânge, fiind eficiente contra fragilităţii capilare.

La ce este bun siropul de măceșe – hemoragie menstruală

Se consumă câte 6 linguri de sirop de măceşe pe zi. Acest tratament previne crampele menstruale, are un rol de regularizare a activităţii hormonale, dar şi de compensare a pierderilor de sânge, care pot provoca anemie, vertij, slăbiciune

Rozmarinul este eficient in cazul afectiunilor aparatului respirator

Datorită aromei deosebite, rozmarinul este condimentul nelipsit din bucătărie deoarece dă un gust special mâncărurilor. Pe lângă proprietățile culinare, această planta are beneficii și asupra sănătății, alinand multe boli. Iata cateva indicații ale rozmarinului in acest articol.
Rozmarinul este cunoscut ca fiind un bun stimulator al imunității, antidepresiv și antioxidant. De asemenea, este folosit pe larg în industria cosmetică, la prepararea cremelor anticelulitice și de stimulare a circulației sangvine.

Rozmarinul este eficient in cazul afectiunilor aparatului respirator

În medicina populară, infuzia de rozmarin este utilizată în tratarea bronșitei, pneumoniei și a astmului bronșic. Toarnă 200 ml de apă clocotită peste 2 lingurițe de plantă și acoperă cu capac.
Lasă la infuzat până se răcește. Poți bea o cană de 3-4 ori pe zi. În cazul în care ai gâtul inflamat din cauza răcelii, poți face gargară cu infuzia preparată.

Tulburări ale sistemului nervos

Uleiul de rozmarin are efecte benefice asupra sistemului nervos, îmbunătățește memoria și calmează stările nervoase. În unele țări, studenții miros rozmarin înainte de a merge la examen. Uleiul de rozmarin poate fi folosit la masaj, sub formă de inhalații, și la băile relaxante.
E nevoie doar de câteva picături de ulei pentru a beneficia de proprietățile acestei plante. În cazul durerilor de cap, prepară-ți o infuzie de rozmarin și bea la nevoie, până dispar neplăcerile.

Probleme gastro-intestinale

Dacă te doare stomacul, suferi de diaree sau indigestie, rozmarinul îți vine în ajutor. Prepară-ți o infuzie din 2 lingurițe de plantă și 200 ml de apă clocotită. Când se răcește, bea câte o cană de 2 ori pe zi.

Rozmarinul te ajuta in cazul bolilor cardiovasculare

Rozmarinul este medicamentul ideal pentru persoanele care au probleme cu inima sau care au suferit un accident cerebral vascular, deoarece îmbunătățește circulația sangvină. Infuzia de rozmarin, preparată din 2 lingurițe de plantă și 200 ml de apă se lasă la infuzat câteva ore, apoi se bea toată într-o zi, în mai multe reprize.

Neplăceri femeiești

Dacă suferi de simptomele specifice menopauzei sau de dereglări ale ciclului menstrual, poți bea o cană cu infuzie de rozmarin, de 3-4 ori pe zi. De asemenea, în tratarea acestor probleme sunt benefice și dușurile vaginale cu infuzie de rozmarin.

Picioare umflate

Oboseala de zi cu zi și statul frecvent pe scaun pot cauza umflarea picioarelor. Scapă de acestă problemă cu ajutorul rozmarinului. Înmoaie un prosop în infuzie, cu care-ți înfășori picioarele. Pune picioarele pe o pernă și stai așa aproximativ 40 de minute. Acest remediu îmbunătățește circulația sangvină și combate durerea.

Rozmarinul te scapa de imunitatea scăzută

Dacă ai stări de amețeală și de rău sau treci printr-o perioadă de recuperare după o operație, tratamentul pe bază de rozmarin îți întărește imunitatea și fortifică organismul. Toarnă 250 ml apă fierbinte peste 1 linguriță de plantă. Lasă la infuzat 10 zile. Se diluează 25 de picături de infuzie în 2 linguri cu apă și se bea de 3 ori pe zi, cu 30 de minute înainte de mese.

Simptome care iti spun ca ai pietre la rinichi

Pietrele la rinichi sunt unele dintre cele mai frecvente tulburări ale tractului urinar. Ele se dezvoltă în rinichi când urina devine prea concentrată. Pietrele pot varia foarte mult în dimensiune și formă și apar cel mai adesea la persoanele care au între 20 și 40 de ani.

Funcția principală a rinichilor este de a elimina toxinele din sânge și excesul de apă și deșeuri prin urină. De obicei, toxinele sunt dizolvate, dar, uneori, ele formează cristale mici, care se pot strânge în grupuri, devenind pietre la rinichi.
Durere de rinichi

Pietrele de rinichi pot provoca dureri pe partea afectată a abdomenului. Este posibil să apară durere bruscă severă care să se agravează în valuri. Acestea pot provoca, de asemenea, dureri în spate, zona inghinală și organe genitale.
Colică renală

Această durere poate apărea și dispărea sau să rămână constantă. Este cauzată de piatra care se deplasează în interiorul rinichiului. Schimbarea poziției corpului nu calmează durerea.
Sânge în urină

Dacă ai observat sânge în urină și te doare stomacul, este posibil să ai pietre la rinichi. De aceea, nu amâna vizita la medic.
Infecție

Persoanele cu pietre la rinichi au adesea infecții urinare, febră și simt dureri în timpul urinării.
Semne timpurii ale pietrelor la rinichi

Urinare frecventă și dureroasă - este un semn precoce al prezenței pietrelor la rinichi.

Greață și vărsături - acestea sunt semne timpurii ale pietrelor la rinichi. Atunci când rinichii nu funcționează corect singura cale prin care corpul poate să elimine deșeurile este prin vărsături.

Urină cu miros înțepător – dacă ai pietre la rinichi, este posibil să observi că urina este tulbure de la produsele chimice în exces și a toxinelor și că are un miros înțepător.

Incapacitatea de a sta - în cazul în care piatra este mare, este posibil să nu poți sta jos,pentru că se pune mai multă presiune pe zona afectată. Poți simți o oarecare ușurare în picioare.

Consuma corect fructele goji

Fructele goji se consuma atat proaspete, cat si sub forma de suc, pudra, capsule sau uscate. Fructele proaspete pastreaza cel mai bine proprietatile benefice ale fructului, dar in stare proaspata, goji nu rezista decat cateva zile, astfel ca este foarte greu de exportat in aceasta forma.

Fructele goji uscate reprezinta forma cea mai bine adaptata consumului terapeutic, astfel ele putandu-se conserva timp de un an si pastreaza mare parte din substantele benefice, fiind, totodata, cel mai usor mod de consumat si procurat. Insa, spre deosebire de majoritatea fructelor, goji trebuie consumate in functie de anumite criterii.

De exemplu, exista o anumita cantitate pentru cei care goji pentru prima data si alta pentru cei care consuma in mod regulat sau pentru cei care consuma aceste fructe in scop terapeutic. Iata cum se consuma corect goji:

1. Cei care consuma goji pentru prima data
Fructele goji echilibreaza aportul de nutrienti si oxigen in organism, ceea ce poate duce la o serie de simptome neplacute, in primele zile de consum. Nevoia de a merge des la toaleta, oboseala fizica si psihica sau somnolenta sunt cateva dintre simptomele resimtite in primele zile de consum. Aceste simptome nu tin niciodata mai mult de 14 zile, dupa care se vor simti cu adevarat beneficiile fructelor goji. Persoanele care consuma goji se simt mai bine, dorm mai bine si au o stare psihica echilibrata.

Prin urmare, este indicat ca in primele 3 zile sa se consume cate 5 fructe goji pe zi. Dupa aceste zile, este indicat sa se dubleze cantitatea. Daca apare o stare de rau, se reduce cantitatea la jumatate.

2. Cei care consuma goji regulat
Consumul regulat este recomandat persoanelor care nu sufera de probleme grave de sanatate, care doresc sa isi imbunatateasca starea generala de sanatate fizica si psihica si sa previna imbolnavirile.

Acestia pot consuma aproximativ 8 grame de fructe goji de doua ori pe zi, dimineata si seara.

3. Cei care consuma goji in scop terapeutic
Consumul fructelor Goji in scop terapeutic este destinat persoanelor care sufera de afectiuni grave si care au incercat numeroase tratamente conventionale. Studiile au aratat ca cu cat persoana este mai bolnava, cu atat efectele de reechilibrare ale organismului sunt mai intense.

Aceste persoane pot consuma maxim 100 grame de goji pe zi. Este bine sa fie consumate cu 30 de minute inainte de micul-dejun, iar pe perioada curei, in special in primele zile, este bine sa se suplimenteze si consumul de apa, deoarece fructele goji pot favoriza aparitia constipatiei.

Pepenele galben protejeaza ochii si ajuta la slabit

Proaspăt, în îngheţată sau în deserturi, acest fruct este fără indoială un star al zilelor toride de vară. Unde mai pui că este şi un protector al organismului!
Pepenele galben, originar din Iran, India şi Africa, a fost primul fruct cultivat în Iran, în urmă cu circa 5000 de ani, în timp ce în Egipt şi în Grecia a fost cultivat de acum 4000 de ani.
Cu un conţinut de 90% apă, plin de albumine, fibre alimentare, potasiu, fier, vitaminele A, B, C, magneziu, fosfor, calciu din belşug şi potasiu, pepenele galben este unul dintre cele mai bune antioxidante, îmbunătăţeşte sistemul imunitar şi reduce riscul atacului cardiac, are acţiune reglatoare asupra apetitului, precum şi efecte vitalizante puternice.

Menţine sănătatea musculară şi gastrointestinală

Datorită conţinutului de potasiu, acest fruct contribuie la menţinerea sănătăţii musculare, la reglarea contracţiilor cardiace şi la controlul tensiunii arteriale. De asemenea, potasiul este esenţial pentru funcţionarea normală a tractului intestinal.

Previne malformaţiile congenitale

Pepenele galben este o sursa excelenta de acid folic, necesar pentru dezvoltarea celulară şi menţinerea sănătăţii celulelor corpului, dar şi pentru prevenirea malformaţiilor congenitale. Astfel, consumul său este recomandat femeilor însărcinate.

Protejează ochii

Bogat în luteină şi zeaxantină, pepenele galben ajută la prevenirea degenerescenţei maculare, şi a cataractei.

Reduce riscul apariţiei cancerului

Flavonoizii conţinuţi de pepenele galben au capacitatea de a proteja celulele şi alte structuri fiziologice de radicalii liberi. Acest proces benefic reduce considerabil riscul de dezvoltare a cancerului de colon, de prostată, mamar, endometrial, pulmonar şi pancreatic.

Previne îmbătrânirea prematură

Pepenele galben furnizează o cantitate importantă de vitamina C, care menţine sănătatea sistemului imunitar puternic şi ajută la formarea colagenului, proteină folosită de organism pentru formarea ţesutului cutanat, a tendoanelor, a ligamentelor şi a vaselor de sânge. Vitamina C este şi un antioxidant performant, care blochează procesele oxidative create de radicalii liber la nivel celular.

Ajută la slăbit

Pepenele galben poate fi oricând consumat în cadrul unei diete de slăbit, datorită conţinutului foarte redus de calorii, dar şi a senzaţiei de saţietate pe care o provoacă rapid.

Conopida previne cancerul si diabetul

Aceasta leguma cu gust dulceag, cu o valoare energetica moderata, dar care ne ofera un aport diversificat de vitamine si minerale, nu ar trebui ocolita in alimentatie. Conopida contine cantitati importante de vitamina C: 100 g ne furnizeaza aproximativ 60 g de vitamina. Astfel, o portie de 200 de grame de conopida gatita permite acoperirea aproape in totalitate a necesarului zilnic. Atentie! Vitamina C se distruge in apa, de aceea conopida nu trebuie fiarta multa vreme, ci mai degraba oparita sau gatita la cuptor. In plus, aceasta leguma ne furnizeaza si vitamine din complexul B (B2, B3, B6), vitaminele K si E, minerale (potasiu, calciu, magneziu), oligoelemente (fier, zinc, fluor, seleniu, cupru, bor), precum si fibre, care se stie ca stimuleaza tranzitul intestinal. Ca majoritatea legumelor proaspete, conopida nu atenteaza la silueta noastra: 100 g ne ofera doar 24 de calorii.

Aliat de nadejde in prevenirea cancerului Asemenea altor legume din grupa cruciferelor (broccoli, varza, varza creata), conopida contine substante care pot ajuta la prevenirea cancerului. Numeroase studii au sustinut aceasta teorie si in trecut, insa abia in ultimul deceniu au reusit oamenii de stiinta sa inteleaga cum "actioneazai aceste substante: impiedicand unele enzime sa activeze agentii care cauzeaza cancerul si stimuland activitatea acelor enzime care distrug substantele carcinogene. Este cunoscut faptul ca plantele crucifere au proprietati detoxifiante, datorita unor compusi precum glucosinolate si tiocianate, care stimuleaza ficatul sa neutralizeze potentialele substante toxice. Daca asemenea substante "relei nu sunt rapid eliminate din ficat, ele pot distruge membranele celulelor si moleculelor din organism, inclusiv ale moleculelor ADN. O asemenea "stricaciunei poate declansa o reactie in lant ce ar putea conduce la carcinogeneza, procesul de formare a tumorilor canceroase. Studiile au dovedit ca persoanele care consuma mai multe vegetale crucifere prezinta un risc mult mai mic de a suferi de cancer de prostata, colonorectal sau de plamani.
Protejeaza impotriva artritei reumatoide Un studiu efectuat pe 20.000 de persoane a demonstrat ca aceia care consuma mai putine alimente bogate in vitamina C sunt de trei ori mai expusi riscului de a dezvolta poliartrita inflamatorie (o forma a artritei reumatoide care afecteaza doua sau mai multe articulatii) decat cei care consuma cantitati mari de alimente bogate in vitamina C, cum este si conopida.
Sucul de conopida - excelent pentru diabetici Cercetarile au dovedit ca sucul de conopida, dar si leguma ca atare, au proprietatea de a scadea nivelul glucozei din sange, ceea ce permite persoanelor care sufera de diabet sa tina mai bine sub control boala. Iata de ce aceasta leguma poate si chiar este recomandata a fi consumata de diabetici.
Sindromul intestinului iritabil Conopida contine anumiti compusi care in timpul procesului de preparare termica pot da nastere la fenoli si hidrogen sulfurat. Aceste substante sunt raspunzatoare de aparitia balonarii la persoanele care au un intestin mai sensibil. Iata ce avem de facut pentru a preveni astfel de neplaceri: inainte de a o gati, cufundati conopida pentru cateva minute in apa clocotita, intr-un vas fara capac. In acest fel se elimina o buna parte din derivatii sulfurosi mai volatili, iar leguma devine mult mai digesta. Apoi, conopida poate fi gatita in alta apa sau preparata la aburi. Cum producerea de hidrogen sulfurat are loc in timpul prepararii, este recomandabil sa nu prelungiti acest proces mai mult decat este necesar.
Atentie! Persoanele care consuma cantitati mari de crucifere trebuie sa tina seama de un aspect: anumite substante din aceste legume pot diminua eficacitatea unor analgezice care contin paracetamol.
Cum o conservam Conopida poate fi pastrata doua-trei zile in cutia de legume din frigider. Spalata, separata in mici "buchetei si pusa intr-un recipient inchis ermetic se pastreaza chiar mai bine. Aceasta leguma poate fi usor congelata: se oparesc buchetele prin scufundare timp de 3 minute in apa clocotita sarata, se lasa sa se scurga bine, se pun apoi in pungute (pune intr-o punguta cantitatea pe care crezi ca o utilizezi o data) si se introduc in congelator. Pot fi conservate astfel timp de sase luni. Trebuie sa stii ca, in afara de conopida alba sau crem, exista soiuri de culoare orange si violet. Daca vrei sa colorezi mancarea de conopida alba, fierb-o impreuna cu buchetele de brocoli sau cu cativa morcovi.

Folosirea mierii cu muguri de brad

Partea a doua a lunii mai si inceputul lunii iunie(in zonele mai inalte) este cea mai buna perioada in care se pot recolta mugurii de brad pentru a prepara celebrul elixir de miere cu muguri de brad, remediu extrem de eficient în lupta cu afecțiunile frecvente ale sezonului rece adica tuse, bronșite, stări gripale,laringite și faringite.

In pregatirea corecta a acestei retete de miere cu muguri de brad proaspeti, mugurii de brad sunt macerați la rece, în miere. Astfel în amestec cu mierea fluidifică secrețiile bronhice, fiind un expectorant exceptional și totodată un bun calmant.

Mierea întăreșete sistemul imunitar. Un studiu publicat în Journal of the Science of Food and Agriculture arată antioxidanții din miere ajută la protejarea sistemului imunitar și vă ajută în ameliorarea stărilor gripale sau de răceală. Mierea are, fără îndoială, proprietăți antimicrobiene.

Mierea este un foarte bun antitusiv. Pentru durerile în gât care însoțesc tusea, gripa sau infecțiile tractului respirator, mierea este un emolient, un lubrefiant ideal.

Ca și bradul, mugurii de brad au proprietăți antimicrobiene, ajută la vindecarea mai rapidă a bolilor respiratorii și la stimularea sistemului imunitar.Mugurii de brad au proprietăți antibiotice și antiseptice, dar și calmante. Sunt folosiți în special la prepararea unui sirop cu miere, care poate fi consumat pe tot parcursul anului.

Siropul din muguri de brad este un bun antiseptic și un foarte bun tonic, ajută la combaterea tusei și a bronșitei. Administrarea sa ajută la vindecarea afecțiunilor respiratorii acute.Are un bogat conținut în vitamina C, fiind recomandat în tratarea asteniilor și a stărilor de stres. Mai este și un excelent îndulcitor pentru ceaiuri, fiind recomandat și copiilor.

De cele mai multe ori, siropul din muguri de brad este preparat prin firbere într-un sirop de zahăr. Prin prepararea termică o mare parte din uleiurile volatile, cu un foarte mare rol în calmarea afecțiunilor respiratorii, se distrug. De aceea, vă propunem un preparat la rece, care pe lângă faptul că păstrează intact toate proprietățile compușilor activi din mugurii de brad, mai are în plus miere, care adaugă acestui preparat beneficiile ei.

Remediul poate fi folosit pentru tratarea urmatoarelor afectiuni: astm bronsic, borsita cronica, faringita, laringita, tuse, raceala, amigdalita, gripa si alergii. Siropul poate fi folosit si de persoanele care sufera de migrene sau de cele anemice sau anorexice. Siropul de muguri de brad este eficient si pentru dezinfectarea cavitatii bucale.
RETETA: Cum se prepara corect mierea cu muguri de brad
Pentru diverse terapii se folosesc mugurii de brad sau de molid care se formează primăvara devreme. Au o culoare deosebită, de verde crud, catifelat. Perioada de recoltare poate începe în prima jumătate a lunii mai și se poate extinde chiar și în luna iunie în unele zone mai înalte, zone
montane. Sunt indicate zonele nepoluate. Se recoltează când dimensiunile au ajuns la 3 cm și nu au depășit 7 cm.

Mugurii de brad se aleg se verifica atent sa nu aiba insecte, se spală și apoi se lasă să se scurgă foarte bine pe servete din hartie. Este foarte important să nu aibă deloc apă, altfel siropul va fermenta.


Se aseaza intr-un borcan straturi alternative de muguri de brad și miere de albine, mierea sa acopere bine totul. Deasupra se pune un strat generos de miere si se inchide ermetic borcanul si se pastrează la răcoare și intuneric (Pe vremuri acest sirop se prepara în vase de lut care esrau îngropate în pământ). Se agita borcanul din când în când, pentru ca mierea sa se amestece cat mai bine si sa se dizolve substanțele active extrase din mugurii de brad. Se lasa la macerat cel puțin 1 lună, apoi se strecoară și se păstrează, în recipiente de sticlă, la frigider, sau într-un beci răcoros.

Se poate consuma în afecțiunile respiratorii, în caz de tuse, în stările gripale sau răceală (câte 1 lingură/ adult sau 1 linguriță/copil, după masă, de 3-4 ori pe zi). În cazul în care aveți crize de tuse puteți să luați o lingurită ori de căte ori este nevoie.
Atentionari si precautii in folosirea mierii cu muguri de brad

Atenție, pentru a-și face efectul este indicat sa nu beți și să nu mâncați nimic timp de cel puțin jumătate de oră.

Atențe, trebuie ținut seama de faptul că mierea nu trebuie administrată copiilor mai mici de un an, deoarece poate cauza botulismul infantil

Ce se intampla cu organismul tau cand nu mai fumezi


Pentru a-ți menține sănătatea inimii pe termen lung dar și pentru a preveni diferite afecțiuni cardiace, renunțarea la fumat este un favor dedicat ție și sănătății inimii. Iată, așadar, ce se întâmplă cu organismul tău în momentul în care renunți la țigări!

Efectele benefice ale renunțării la fumat apar imediat


După doar câteva ore de la stingerea ultimei țigări, ritmul cardiac și tensiunea arterială se reglează, revenind la un nivel normal. În plus, medicii spun că renunțatul la fumat scade cu 50% riscul de infarct.

În cazul femeilor, renunțatul la fumat are rezultate spectaculoase


Și asta deoarece femeile, în general, sunt de statură mai mică decât bărbații, iar efectele nocive ale fumatului sunt mai periculoase pentru inimă, în cazul lor.
În plus, fumătoarele sub 60 de ani sunt mult mai predispuse la creșterea colesterolului, avertizează medicii specialiști. Totodată, fumătoarele sub 45 de ani se confruntă cu un risc de șapte ori mai mare de a face infarct spre deosebire de bărbații fumători de aceeași vârstă.

Inima nu mai este expusă compușilor chimici


Practic, în momentul renunțării la fumat, inima nu mai este expusă substanțelor chimice din compoziția țigării precum arsenic, benzen, formadelhină, iar acestea sunt doar câteva dintre ele. Aceste produse toxice afectează vasele de sânge din întreg corpul, diminuează fluxul de sânge către inimă și deteriorează mușchiul acesteia.

Protejează inima copiilor


Nici copiii ai căror părinți fumează nu sunt feriți de pericolele fumatului. Dimpotrivă, expunerea micuților la fumul de țigară îi predispune la dezvoltarea ulterioră a aterosclerozei în comparație cu copiii nefumătorilor, arată un studiu din 2015 al American Heart Association journal Circulation.

Scade riscul unei spitalizări nedorite


Dacă ești fumător, riscul de a fi spitalizat pentru insuficiență cardiacă congestivă, complicații diabetice, boli pulmonare obstructive cronice sau angină este de aproape două ori mai ridicat decât în cazul unui nefumător, arată un studiu recent, în care au fost implicați  267.000 de femei și bărbați peste 45 de ani.

14 motive pentru care este bine sa mananci banane

Banana este un remediu natural pentru multe boli. Atunci când o compari cu un mar, are de patru ori mai multe proteine​​, carbohidrați - de două ori, de trei ori - fosfor, de cinci ori mai multă vitamina A si fier, și de două ori mai multe alte vitamine și minerale; de asemenea, este bogată în potasiu. Iată care sunt cele 14 motive pentru care este indicat să mănânci zilnic cel puțin o banană!

1. Este sursă de zahăr și de energie
Bananele conțin trei zaharuri naturale - sucroza, fructoza și glucoza - combinate cu fibre. O banană oferă instant o explozie de energie, susținută și substanțială. Cercetările au dovedit că doar două banane pot furniza suficientă energie pentru un antrenament intens de 90 de minute. Nu e de mirare că banana este fructul numărul unu pentru cei mai importanți sportivi din lume. Dar energia nu este singura modalitate dprin care o banana ne poate ajuta să ne menținem în formă. Acesta ne poate ajuta, de asemenea, să depășim sau să prevenim un număr substanțial de boli și condiții, ceea ce face imperios necesară adăugarea bananelor în dieta noastră de zi cu zi.

2. Tratează depresia
Conform unui studiu recent efectuat printre persoanele care suferă de depresie, multe s-au simtit mult mai bine după ce au mâncat o banană. Acest lucru se datorează faptului că bananele conțin triptofan, un tip de proteină pe care organismul o transformă în serotonină, cunoscută pentru că te face să te relaxezi, pentru a îmbunătăți starea de spirit și, în general, a face să te simți mai fericit. Uită de pastile! Mănâncă o banană! Vitamina B6 din banane reglează nivelul de glucoza din sânge, ceea ce poate afecta starea ta de spirit.



3. E indicată în anemie
Bogate în fier, bananele pot stimula producția de hemoglobină din sânge și astfel ajută în caz de anemie.

4. Scade presiunea sângelui
Acest fruct tropical unic este extrem de ridicat în potasiu, însă scăzut în sare, ceea ce îl face perfect pentru a combate tensiunea arterială. O banană pe zi reduce riscul tensiunii arteriale și de accident vascular cerebral.

5. Crește capacitatea de concentrare
200 de elevi de la o școală Twickenham (Anglia) au fost ajutați pentru examenele din acest an de consumul de banane la micul dejun, în pauză și la masa de prânz, în încercarea de a spori capacitatea de concentrare și de învățare. Cercetările au arătat că fructele pline de potasiu pot ajuta la învățare, elevii gândind mai alert.

6. E un laxativ natural, eficient și în constipații severe
Fiind bogate în fibre, inclusiderea bananelor în dietă poate ajuta la restabilirea acțiunii normale a intestinului, ajutând la rezolvarea problemei, fără a recurge la laxative.


7. Tratează rapid orice mahmureală
Una dintre cele mai rapide metode de a vindeca o mahmureala este de a face un milkshake de banane, îndulcit cu miere. Banana calmeaza stomacul și, cu ajutorul mierii, readuce la normal nivelul de zahăr din sânge, în timp ce laptele calmează și rehidratează.

8. Tratează arsurile de stomac și gastritele
Bananele au un efect antiacid natural în organism, așa că, dacă suferiți de arsuri la stomac, incercați să mâncați o banană pentru a avea un ajutor liniștitor.


9. Alungă „răul de dimineață” și e de folos gravidelor să treacă de grețurile matinale
O gustare cu banane, dimineața sau între micul dejun și prânz, te ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge și a evita răul de dimineață. Gravidele care au grețuri matinale e indicat să mănânce înainte de orice o banană.


10. E mai bună decât orice spray de țînțari
Înainte de a ajunge pentru crema pentru tratarea mușcăturilor de insecte, încercați să frecați zona afectată cu interiorul unei coji de banană. Mulți oameni consideră că este uimitor efectul, pentru reducerea umflăturii și a iritației.

11. Te ajtă să te calmezi și să ții în frâu nervii
Bananele sunt bogate in vitamine B, care ajută la calmarea sistemului nervos.

12. Alungă stresul la locul de muncă și te ajută să ții din scurt greutatea
Excesul de greutate datorat stresului de la locul de muncă? Studii ale Institutului de Psihologie din Austria au găsit că presiunae la locul de muncă duce la îmbuibare prin confortul psihic oferit de mâncăruri pe bază de ciocolată sau chipsuri. Cercetatorii au descoperit că mulți dintre obezi sunt persoane care au locuri de muncă de înaltă presiune. Raportul a concluzionat că, pentru a evita panica indusă de poftele alimentare, avem nevoie, pentru a controla nivelul de zahăr din sânge, de gustări din alimente bogate în carbohidrați, la fiecare două ore, pentru a menține un nivel constant.


13. Vindecă și cel mai nărăvaș ulcer gastric
Banana este folosită ca alimentul dietetic împotriva unor tulburări digestive, datorita texturii sale moi și fineții. Este cel dintâi fruct care poate fi consumat fără primejdie chiar și în cazuri grave de ulcer. Neutralizeaza hiperaciditatea și reduce iritarea prin acoperirea mucoasei stomacului.


14. Te ajută să scazi temperatura corpului, în cazul une infecții
Nu o să vă vină să credeți, dar consumul de banane ajută și la „răcirea” corpului, în cazul în care aveți temperatură din motive fizice - o boală, chiar una infecțioasă - sau emoționale. În Thailanda, mamele care sunt în travaliu mănâncă banane, pentru a „răci” temperatura corpului și a ajuta la naștere.

Rostopasca este recomandata in terapia naturista a afectiunilor hepatice

Vracii o culegeau numai in Ziua Crucii iar romanii spuneau ca are o forta de vindecare egala cu cea a Soarelui, de aici si denumirea din popor Minunea Cerului.
Rostopasca este recomandata ca remediu in peste 147 de afectiuni, de la dermatoze banale, la temutul cancer sau la infectiile virale, inca imposibil de tratat cu medicamentele actuale.
Preparatele pe baza de rostopasca au efecte vasodilatatoare, antispastice, analgezice si stimuleaza secretiile digestive. Extern, are actiune: antiseptica, antibacteriana, regeneranta, cicatrizanta, antitumorala.
Indicatii terapeutice
Rostopasca este recomandata in terapia naturista a afectiunilor hepatice, in procesul de cicatrizare a unor boli de piele, negi, in cazurile de icter, constipatie, reumatism etc.
Spasmele digestive – sunt eficient combatute de catre tinctura de rostopasca, din care se iau cate 3-4 lingurite pe zi. Tratamentul se face simptomatic, de cate ori apar spasme, anumite substante conttnute de aceasta planta (alcaloizi) relaxand prompt musculatura neteda a tubului digestiv.
Dischinezia biliara – un grup de cercetatori romani, condusi de dr. Hriscu A., a demonstrat efectele exceptionale ale rostopascai in combaterea tulburarilor biliare, inclusiv a dischineziei. Se administreaza pulberea, cate un varf de cutit luat de trei ori pe zi, la orele 8, 13 si 19. Acest tratament se face vreme de 30 de zile, urmate de 10 zile de pauza, dupa care se poate relua. Are o eficienta greu de egalat de orice medicament de sinteza. Tratamentul este foarte eficient si pentru prevenirea litiazei biliare.
Indigestia si dispepsia – conform cercetarilor medicului german J.C. Bauman, nu exista medicament mai eficient ca rostopasca in tratarea problemelor legate de digestie. Jumatate de lingurita de tinctura de rostopasca, administrata de 4 ori pe zi, diminueaza senzatia de greata, stimuleaza puternic producerea de sucuri gastrice si de bila, elimina starea de disconfort, de greutate in stomac, ce apare in cazul indigestiei. Fiecare doza de rostopasca se ia cu 10 minute inainte de masa. Se tin cure de cate 3 saptamani.
Migrena biliara, migrena in general – se ia o lingurita rasa de pulbere de rostopasca pe stomacul gol, in doza unica, pentru 24 de ore. Efectele sunt de-a dreptul spectaculoase: in mai putin de o ora, bila este drenata, durerile de cap si senzatia de greata dispar, la fel ca si sensibilitatea excesiva la zgomote, la lumina si la mirosuri. Tratamentul se face ocazional, atunci cand apar durerile de cap si celelalte simptome specifice migrenei.
Pancreatita- iata o reteta care face adevarate minuni in aceasta afectiune periculoasa si greu de tratat: cinci grame de rostopasca uscata si maruntita se oparesc cu un litru de apa clocotita si se lasa sa se infuzeze 12 ore, intr-un vas smaltuit (extractul nu trebuie sa intre in contact cu metale). Ideal este sa se prepare infuzia la ora sase seara si sa se strecoare la sase dimineata, cand se mai adauga 200 de grame de miere de salcam sau poliflora (nu de alt soi) si se amesteca bine. Se ia o lingura din acest preparat, din ora in ora, inainte sau dupa ce mancam. Dupa 2 luni de tratament, simptomele bolii dispar.
Boli de ficat- ceea ce medicina populara stie dintotdeauna, a fost confirmat si pe cale stiintifica: rostopasca este un extraordinar stimulent al functiei hepatice. Se administreaza sub forma de pulbere, cate un varf de cutit (aproximativ 0,5 grame) de 4 ori pe zi, in cure de 21 de zile, cu 7-10 zile de pauza. Este un remediu excelent, pentru persoanele cu afectiuni ale ficatului aparute in urma intoxicatiilor si a otravirilor, a infectiilor cu virusul hepatitei.
Herpesul bucal si herpesul genital – se combat eficient, atat intern, cat si extern, cu ajutorul tincturii de rostopasca. Intern, se administreaza cate o lingurita de tinctura de trei ori pe zi in cure de 12 zile. Pentru utilizarea externa, se combina tinctura de rostopasca, in proportii egale, cu tinctura de propolis, si se aplica prin picurare (nu prin tamponare cu vata) pe zona afectata, de 4-6 ori pe zi. Efectele sunt rapide si de durata.
Cancerul – rostopasca este pe cale sa provoace o puternica disputa in lumea specialistilor, legata de tratarea bolii canceroase. De “vina” sunt cercetatorii din spatiul ex-sovietic, care au studiat efectele rostopascai asupra cancerului vreme de mai multe decenii si au creat chiar un medicament de semi-sinteza, derivat din ea: “Ukrain”. Din cercetarile lor rezulta ca sucul de rostopasca aplicat pe zonele afectate de cancerul de piele, dar si pe tumorile exteriorizate, face adevarate minuni, in timp ce pulberea administrata intern amelioreaza starea bolnavilor de cancer. Se ia un sfert de lingurita de pulbere de rostopasca de 4 ori pe zi, in cure de doua luni, cu 3 saptamani de pauza. Este un remediu cu efecte imunomodulatoare certe (ajuta la distrugerea celulelor maligne de catre sistemul imunitar) si cu o posibila actiune citostatica directa. Conform cercetatorilor rusi si ucraineni, substantele active din rostopasca sunt eficiente in cancerul pancreatic, ovarian, faringian, ano-rectal, de colon, de san, de ficat.p Hepatita virala – fitoterapeutul francez Maurice Messegue a tratat foarte eficient aceasta boala, intr-un mod mai putin obisnuit: cu bai cu infuzie combinata de rostopasca. In fiecare seara, se fac bai de maini si de picioare cu apa fierbinte, in care se pun 1-2 litri de infuzie combinata de rostopasca. Se tine fiecare membru vreme de 15 minute in baie, apoi se tamponeaza usor cu un prosop (nu se clateste si nu se sterge). Este un tratament bland si eficient, prin care principiile active ale plantei sunt preluate de catre circulatia sanguina periferica si sunt transportate in ficat, unde isi exercita actiunea terapeutica.

Beneficiile cuisoarelor pentru sanatate

Cuişoarele, mirodenii cunoscute de toata lumea, sunt defapt bobocii florilor roz ai arborelui de cuişoare, Eugenia caryophyllus. Acesti boboci sunt culeşi manual atunci când au culoarea roz şi aproximativ 0,5 – 1 cm in diametru iar apoi sunt usucati până capătă culoarea maro. Cuişoarele au un gust picant şi dulce în acelaşi timp, foarte aromat, ducand cu gandul la climatul tropical în care cresc.

Cuişoarele sunt originare din Insulele Moluce,Indonezia, cunoscute şi ca Insulele Mirodeniilor. Cuişoarele au fost folosite în Asia de peste 2000 de ani. Datorită gustului lor dulce şi foarte aromat, cuişoarele erau folosite pe la 200 inainte de Hristos de către curtenii chinezi pentru a avea o respiraţie proaspătă atunci când se adresau împăratui, pentru a nu-l ofensa, altfel putand fi chiar decapitati. Negustorii arabi au adus cuişoarele în Europa în jurul secolului 4, insa au început să fie folosite pe scară largă abia în Evul Mediu, când au început să fie apreciate pentru aroma lor picantă, care servea la mascarea gustului alimentelor prost conservate,o problema frecventa in acele timpuri cand nu existau frigidere. Desi multe secole cuişoarele au fost cultivate exclusiv în Indonezia, în zilele noastre regiunea care este lider în producţia de cuişoare este Zanzibarul, in Africa de Est. Acum ele mai sunt cultivate şi în Indiile de Vest, Sri Lanka, Madagascar, India, Pemba şi Brazilia.
Beneficiile cuisoarelor pentru sănătate

În medicina cuişoarele sunt folosite ca antifungic, agent antibacterian, antiseptic şi analgezic.
Sunt bogate în antioxidanţi şi sunt o excelentă sursă de mangan, de acizi graşi omega-3, vitamina K, vitamina C, calciu, magneziu şi fibre.
Cuişoarele conţin o cantitate importantă dintr-un compus activ numit eugenol, care a făcut subiectul a numeroase studii de prevenire a toxicităţii produse de poluanţii din mediu (precum tetraclorura de carbon) si studii privind prevenirea cancerului tractului digestiv sau a inflamaţiilor articulaţiilor.

Cele mai importante beneficii ale cuişoarelor pentru sănătatea organismului.
Cuisoarele reduc inflamaţiile

Eugenolul, principalul component al cuişoarelor, este un ulei volatil cu proprietăţi antiinflamatoare. În studiile efectuate pe animale s-a demonstrat că adăugarea extractului de cuişoare în dietă aduce beneficii semnificative, reducând simptomele inflamatorii cu 15-30%. Cuişoarele conţin, de asemenea, flavonoizi precum camferol şi ramnetin, care contribuie şi ei la proprietăţile antiinflamatoare şi antioxidante.
Uleiul de cuişoare poate fi folosit în masaj pentru durerile musculare, sau în cataplasme sau băi calde pentru artrită sau reumatism.
Folositi cuisoare pentru a ameliora durerile dentare

Eugenolul extras din cuişoare este folosit în stomatologie deoarece eugenolul şi alte componente ale cuişoarelor (inclusiv beta-cariofilen) au uşor efect anestezic, dar reprezintă şi un agent antibacterian.
Puteţi ameliora temporar durerea prin tamponarea dintelui dureros sau a gingiei cu puţină vată pe care puneţi ulei de cuişoare. Un beneficiu suplimentar este acela că uleiul de cuişoare va trata infecţiile dentare. Dacă nu aveţi la îndemână ulei de cuişoare, puteţi mesteca câteva cuişoare întregi.
Cuisoarele reduc greaţa şi stările de vomă

Cuişoarele şi uleiul de cuişoare pot reduce greaţa. Ele reprezintă un bun remediu pentru stările greaţa de dimineaţă din timpul sarcinii. Luaţi 10 cuişoare şi amestecaţi-le cu pastă de tamarin sau cu zahăr din trestie de zahăr şi amestecaţi cu apă. Beţi din această soluţie de două ori pe zi.
Uleiul de cuisoare tratează afecţiunile pielii

Uleiul de cuişoare poate fi înţepător şi poate ustura. De aceea, cel mai bine este să îl aplicaţi pe vânătăi şi zgârieturi în amestec cu ulei de măsline.
Uleiul de cuişoare este un foarte bun remediu natural pentru pielea uscată. Este eficient şi pentru ameliorarea vergeturilor, pentru pungile de sub ochi sau pielea obosită.
Cuisoarele, aliat în tratarea răcelilor şi infecţiilor respiratorii

Răceala şi tusea pot fi tratate cu ajutorul cuişoarelor, dar ele pot preveni şi gripa. Cuişoarele sunt un foarte bun expectorant, ameliorează durerile în gât şi luptă împotriva viruşilor şi bacteriilor. Pentru toate acestea puteţi prepara o băutură caldă cu ajutorul a 10 picături de ulei de cuişoare pe care le adăugaţi într-o cană cu apa caldă, la care puteţi adăuga şi miere. Consumaţi această băutură de două, trei ori pe zi. Dacă nu aveţi ulei, puteţi prepara un decoct din cuişoare.
O altă afecţiune care poate fi combătută cu ajutorul cuişoarelor este sinuzita. Pentru acesta trebuie să trageţi pe fiecare nară, cu ajutorul unui pai de mărime adecvată, pulbere din cuişoare.
Cuisoarele improspătează respiraţia

Respiraţia urât mirositoare poate fi ameliorată cu ajutorul cuişoarelor. Aceste lucru era cunoscut încă de acum 2000 de ani. Pentru aceasta puteţi include cuişoarele ca şi condimente în mâncăruri, le puteţi folosi la prepararea unor băuturi, în ceaiuri, sau pur si simplu le puteţi mesteca atunci când simţiţi nevoia. Extractul de cuişoare este, de asemenea, folosit ca principal ingredient al spray-urilor bucale, sau în apele de gură.
Consumul de cuisoare imbunătăţeşte digestia

Cuişoarele ajută la relaxarea musculaturii netede a tractului gastro-intestinal, ameliorând astfel stările de vomă, diareea, balonările, sau durerile de stomac. Atenţie, însă, uleiul de cuişoare este puternic şi poate irita stomacul. De aceea este mai bine ca în aceste cazuri să le consumaţi sub formă de decoct. Decoctul este şi un ajutor de nădejde şi în combaterea flatulenţei şi a indigestiei.
Tot la nivelul tractului gastro-inetstinal cuişoarele au şi un rol anti-parazitar (distruge viermii intestinali).
Cuisoarele au puteri afrodisiace

Cuişoarele sunt şi un afrodiziac prin efectul său de relaxare şi de îndepărtare a oboselii. Ele pot ajuta bărbaţii, prevenind ejacularea prematură.
Cuisoarele combat stresul

Aroma cuişoarelor calmează şi eliberează organismul de stres. Amestecaţi cuişoarele cu busuioc, mentă şi cardamom şi preparaţi un ceai cu acest amestec. Este cel mai bun remediu pentru îndepărtarea stresului.
Pentru îndepărtarea stresului se poate folosi şi uleiul de cuişoare în aromoterapie.
Ajutor in lupta cu Diabetul

Sunt studii care au demonstrat că eugenolul din cuisoare poate reduce concentraţia de glucide din sânge la diabetici.
Cuisoarele contin compusi cu activitate anticanceroasa

Studii preliminare indică cuişoarele ca fiind un potenţial remediu împotriva cancerului pulmonar.
Un studiu din 2006, realizat pe şoareci expuşi la substanţe carcinogene, a demonstrat că cuişoarele pot reduce apariţia cancerului pulmonar. Însă nu se ştie încă dacă cuişoarele pot avea acelaşi efect şi asupra oamenilor. Totuşi, rezultatele sunt promiţătoare, iar studiile de laborator arată că în cuişoare sunt compuşi cu activitate anticanceroasă.
Selecţia şi depozitarea cuisoarelor

Cuişoarele se pot găsi în comerţ pe tot parcursul anului. Cuişoarele de calitate sunt acelea care atunci când sunt strivite între degete eliberează o aromă dulce, aroma dată de uleiurile volatile. Este de preferat să cumpăraţi cuişoare întregi în locul pulberii de cuişoare, deoarece aceasta se degradează uşor şi îşi pot pierde din proprietăţi.
Cuişoarele întregi pot fi depozitate în locuri răcoroase, la întuneric, în recipiente bine închise, păstrându-se astfel timp de mai multe luni. Ele pot fi măcinate cu ajutorul unei râşniţe, atunci când aveţi nevoie de pulbere. Pulberea de cuişoare măcinate trebuie depozitată în frigider, în recipiente închise etanş şi trebuie folosită cât mai repede posibil, deoarece îşi pierde atât savoarea, cât şi proprietăţile.
O modalitate de a selecta cuişoarele de bună calitate este să le puneţi într-un vas cu apă. Cele de bună calitate vor pluti în poziţie verticală. Cele care sunt vechi se vor lăsa la fund sau vor pluti în poziţie orizontală.
Sfaturi pentru prepararea cuişoarelor

Preparaţi uleiul de cuişoare acasă
Uleiul de cuişoare este uşor de preparat acasă. Adăugaţi la 1/8 de cană de cuişoare întregi la o jumătate de cană de ulei vegetal. Lăsaţi să stea peste noapte, sau cel mult 24 de ore. Strecuraţi şi puteţi folosi uleiul.
Prepararea ceaiului de cuisoare

Pentru prepararea unei căni cu ceai de cuişoare luaţi o jumătate de linguriţă de cuişoare, adăugaţi o cană de apă şi fierbeţi la foc mic timp de aproximativ 10 minute, într-un vas acoperit, pentru a nu se pierde uleiurile volatile.Preparat astfel, ceaiul de cuisoare va avea o savoare si o aroma incantatoare.
Utilizări culinare ale cuisoarelor

Deoarece cuişoarele au un gust foarte intens, în special atunci când sunt măcinate, trebuie să fiţi precauţi în privinţa cantităţii adăugate în diverse preparate, pentru a nu acoperi celelalte arome. Pentru a păstra aroma şi gustul intacte, este bine să râşniţi cuişoarele chiar înainte de a găti şi să adăugaţi pulberea în ultima etapă a reţetei. Acest lucru este recomandat, deoarece prin gătire se evaporă uleiurile esenţiale.
Precauţii in utilizarea cuisoarelor

Consumarea unor preparate pregătite cu o cantitate mare de cuişoare poate cauza iritaţii gastro-intestinale, sau afectarea sistemului nervos central. Reţetele preparate cu acest condiment trebuie evitate de persoanele care suferă de ulcere stomacale, colită ulcerativă sau diverticulită.
Consumul de cuişoare trebuie evitat în timpul sarcinii. Cuişoarele pot fi consumate atunci când sunt adăugate sub formă de condiment în diferite preparate, nu trebuie consumat în doze medicinale de către femeile însărcinate sau care alăptează, deoarece nu sunt date suficiente referitoare la siguranţa folosirii în doze mari.
Uleiul de cuişoare este foarte puternic şi trebuie folosit cu precauţie deoarece poate irita pielea. Uleiul trebuie evitat în sarcină, chiar şi pentru uz extern.
Nu folosiţi uleiul esenţial de cuisoare pentru baie, deoarece poate irita membranele mucoaselor.
Nu este indicată administrarea internă a uleiului de cuişoare la copii, deoarece poate provoca reacţii adverse se vere precum convulsii, afectarea ficatului, dezechilibru de lichide.
Tulburări de coagulare: Eugenolul conţinut de cuişoare încetineşte coagularea sângelui. De aceea, cuişoarele trebuie consumate cu precauţie de către persoanele cu deficienţe de coagulare.
In chirurgie: Deoarece cuişoarele pot încetini coagularea sângelui, el nu mai trebuie consumate cu cel puţin două săptămâni înainte de o intervenţie chirurgicală.

Efectele incredibile ale pisicilor asupra sanatatii oamenilor

Studiile ştiintifice au arătat ca pisicile sunt mult mai mult decât nişte animale de companie pufoase, amuzante şi predispuse să devină, fără să facă nimic special, vedete pe Internet. Acestea au un efect terapeutic extraordinar, putând fi de real ajutor persoanelor care suferă, de exemplu, de afecţiuni ale inimii.
Ştiaţi că o persoană care are o pisică îşi reduce semnificativ riscul de a face infarct? Aceasta este concluzia unui studiu desfăşurat pe parcursul a 10 ani, la University of Minnesota’s Stroke Institute, la care au luat parte peste 4.000 de americani.
După această perioadă de 10 ani, proprietarii de pisici au prezentat un risc cu 30% mai scăzut de a deceda în urma unui atac de cord, în comparaţie cu persoanele care nu aveau pisici. Cum se explică acest fapt? Pisicile ajută la normalizarea pulsului, la reducerea nivelului de stres şi a tensiunii arteriale. În plus, pisicile "sunt vinovate" de la eliberarea de oxitocină în creier.
Oxitocina este denumită şi hormonul dragostei şi al ataşamentului, toate manifestarile de tandreţe, mângâierile, îmbrăţişările, vorbele afectuoase determină creşterea cantităţii acest hormon, care are un efect vindecător nesperat asupra trupului.
De asemenea, atunci când cineva se joacă cu o pisică, creierul acestuia secretă serotonină şi dopamină, care reduc stresul şi induc organismul într-o stare de armonie, stabilizând în acelaşi timp sistemul imunitar.
Studiile au mai arătat şi că:
Proprietarii de pisicii sunt mai puţin predispuşi la depresie.
Prietenii pisicilor au un nivel mai scăzut al colesterolului şi trigliceridelor.
Cei care au suferit un atac de cord trăiesc mai mult dacă au în casă o pisică.
În plus, torsul pisicii are puteri terapeutice. Conform unui articol publicat în Scientific American, pisicile torc cu o frecvenţă între 25 şi 150 hertzi, iar acest sunet poate ajuta la refacerea densităţii osoase şi a nivelului de energie.
S-ar putea să observaţi că, după ce pisica s-a aşezat pe pieptul dumneavoastră, torcând harnică, vă simţiţi brusc revigorat. Asta pentru că frecvenţa torsului pisicii efectiv vă vindecă celulele din organism.

Usturoiul trateaza si previne multe boli

Usturoiul consumat pe stomacul gol este un puternic antibiotic natural. De ce este mai eficient atunci cand il mananci inainte de micul dejun? Pentru ca bacteriile sunt supraexpuse dimineata, astfel incat acestea nu se pot apara impotriva puterii sale extraordinare.

“Usturoiul contine compusi sulfurati, dintre care alicina este cea mai activa substanta. Acesti compusi sunt cunoscuti de foarte multa vreme pentru efectele lor terapeutice: scaderea tensiunii arteriale, scaderea colesterolului rau, efect antimicrobian, combaterea micozelor cutanate, prevenirea racelilor, stimularea imunitatii (ca si alte plante similare, hrean, ceapa etc.)”, explica medicul nutritionist Corina Zugravu, potrivit doctorulzilei.ro.

Allicina din usturoi stimuleaza peretii stomacului si ai intestinelor pentru a secreta enzime digestive. La fumatori, usturoiul usureaza expectoratia, fluidizind secretiile datorate excesului de tutun si s-ar parea ca reduce efectele negative ale nicotinei. Mincat pe piine, ajuta la scaderea zaharului in organism.

Usturoiul este considerat unul dintre cele mai puternice alimente detoxifiante. Te poate scapa de paraziti si viermi intestinali si previne boli precum tifos, diabet, depresie si unele tipuri de cancer.

Persoanele care sunt alergice la usturoi nu ar trebui sa il consume crud si daca observa iritatii pe piele, dureri de cap sau cresterea temperaturii, sa nu il mai consume deloc. Unele studii au aratat ca usturoiul poate avea efecte secundare in cazul celor care iau medicamente pentru tratatrea HIV/SIDA.
Usturoiul poate fi gasit si sub forma de praf, granule sau deshidratat, insa consumat in stare naturala, crud, este cel mai sanatos. Nutritionistii recomanda sa fie zdrobit si consumat dupa cinci-zece minute, intrucat, spre deosebire de alte plante sau legume, prin oxidare se activeaza principiile active.

In ceea ce priveste cantitatea, niciodata nu este prea mult. “Pentru a beneficia de efectele pozitive, se recomanda cel putin o capatana de usturoi pe zi. Respiratia urat mirositoare sau mirosul specific al transpiratiei sunt efecte adverse minore in comparatie cu beneficiile. Pentru ca poate fi mai greu de digerat, se recomanda scoaterea partii din mijloc, mai iute, sau invelirea lui in folie de aluminiu si coacerea timp de 10-15 minute, fara degradarea substantelor”, recomanda nutritionistul Corina Zugravu.

Pentru tuberculoza mananca o capatana de usturoi pe zi. Daca ai probleme cu bronhiile, poti prepara o infuzie speciala. Ai nevoie de 200g de usturoi, 700g de zahar rafinat si 1000g de apa. Fierbe apa cu usturoiul si adauga apoi zaharul. Bea trei linguri din infuzie zilnic.

Pentru bronsita incearca urmatorul remediu: intr-o sticla de un litru se pune o treime usturoi pisat bine si doua treimi alcool. Se tine la macerat 15 zile. Se consuma sub forma de picaturi. Se incepe cura cu trei picaturi intr-un pahar cu apa calda, baut dimineata pe stomacul gol. Se creste doza in fiecare zi cu cite o picatura pina se ajunge la 25 de picaturi si apoi se scade zilnic cite o picatura pina se ajunge la trei picaturi.

Pentru o buna circulatie: 400 g de usturoi pisat se pun intr-un vas cu o jumatate de litru de rachiu de cidru. Se lasa la macerat 15 zile intr-un loc insorit si se agita in fiecare zi. Se filtreaza. Se iau cite 20 de picaturi, de doua ori pe zi, dizolvate in putina apa.

Pentru intarirea imunitatii, pentru o stare generala mai buna, pentru prevenirea diferitelor infectii, este de ajutor cura anuala cu usturoi. Dureaza trei saptamini si consta in administrarea de dimineata, pe stomacul gol, a sucului obtinut prin mixarea a trei catei de usturoi, fara sa se manince nimic pina la ora prinzului.

Leurda are caracteristici cicatrizante si antiseptice

In scop fitoterapeutic, leurda se utilizeaza frunzele si bulbii. Leurda infloreste  in lunile mai si iunie. Frunzele se recolteaza din luna aprilie, iar bulbii se recolteaza din luna august pana in octombrie. 

Contine sulfura de alil, vitamina a, vitamina c, carotenoizi, ulei eteric, saruri minerale (calciu, fier, fosfor, cupru, natriu). 

Leurda are caracteristici expectorante, cicatrizante, depurative, antiseptice, bactericide, hipotensive, antiscrelotice, vermifuge.
 

Planta seamana cu usturoiul la gust si se foloseste si sub forma de condiment in gastronomie. 

  

Uz intern: hipertensiune, ateroscreloza, scade nivelul colesterolului, insuficienta biliara, afectiuni ale cailor respiratorii superioare, insomnie, ameteala, depresie, guta, boli cardiace, boli gastrointestinale, dizenterie, paraziti intestinal, afectiuni ale plamanilor, gripa - sub forma de infuzie, decoct. 

  

Uz extern: rani si leziuni cutanate cronice, scrofuloza, herpes, furuncule eczeme, dureri reumatice - sub forma de cataplasma, comprese.