Siropul de catina intareste imunitatea

Bogata in vitamine, minerale si acizi grasi esentiali, catina intareste sistemul imunitar si ajuta la refacerea organismului. Este recomandata celor care sufera de anemie, dar si persoanelor cu afectiuni endocrine si cardiace.

Intareste imunitatea

Siropul de catina, baut pe termen lung, duce la fortificarea organismului si intarirea imunitatii. Il obtii astfel:  intr-un litru de apa in care ai adaugat 800 g zahar, pui la fiert 3 cuisoare si scortisoara. Cand zaharul se dizolva, adaugi cateva felii de lamaie si 1 kg de boabe de catina, potrivit clickpentrufemei.ro. Lasi sa mai fiarba timp de 10 minute. Pui in borcane mai intai boabele de catina fiete, pana umpli recipientul. Apoi, le indesi usor cu lingura de lemn si adaugi lichidul. Inchizi borcanele ermetic, le sterilizezi. Bei zilnic cate o ceasca zilnic, pe stomacul gol.

Te reface cand esti in convalescenta

Lipsa poftei de mancare, oboseala si slabiciunea sunt cateva dintre starile pe care le ai atunci cand te refaci  dupa o boala. Pentru ca esti mai vulnerabil in convalescenta, atat fizic, cat si psihic, este necesar sa ajuti imunitatea cu vitamine si cu minerale. Fa o cura de suc de catina: 100 ml de doua ori pe zi, de baut pana in ora 14.00. Poti folosi si sirop de catina – o ceasca zilnic, pe stomacul gol.

Te scapa de tuse

Poti scapa de tuse cu  500 ml suc, obtinut prin trecerea boabelor de catina prin masina de tocat,  cu 500 ml miere. Omogenizezi, pastrezi la frigider, intr-un recipient de sticla inchis la culoare.

Read More

Tratamentul anti-imbatranire cu ou

Daca arunci o privire la profilul nutritiv al oualor vei descoperi cu placere ca ele sunt bogate in vitaminele A, E, B1 (thiamina), B2 (riboflavina), B5 (acid pantothenic), B5 (piridoxina), B12 si acid folic. De asemenea, ouale abunda in minerale: calciu, fier, fosfor, zinc si seleniu.

Aditional, ouale sunt bogate in cholina – care nu este considerat un nutrient esential dar are foarte multe beneficii asupra sanatatii. Ouale sunt foarte bogate in antioxidantii, continand si luteina si zeaxantina, care au un efect protector asupra ochilor – pe langa multe alte beneficii.

Multi dintre noi stim ca acest aliment este foarte bun si pentru frumusete. Tratamentul anti-imbatranire cu ou face minuni daca este urmat de 2 ori pe saptamana. Asadar, combina un albus de ou cu 3 linguri de miere si 3 linguri de argila. Amesteca ingredientele foarte bine si aplica pe fata si pe gat rezultatul obtinut. Asteapta ca masca sa se usuce complet, iar apoi clateste cu apa. Pentru rezultate eficiente, foloseste masca de doua ori pe saptamana.

Read More

Consumul de broccoli scade riscul unor boli grave

Cu aproape 40 de calorii/100 de grame, săţios şi uşor de gătit, această legumă din familia cruciferelor este unul dintre aliaţii de nădejde al dietelor de slăbit şi nu numai. Conţinutul de fitonutrienţi ajută în procesele de detoxifiere, kaempherolul are proprietăţi antiinflamatoare şi, aşa cum arată unele studii medicale, ar putea interveni în tratarea unor tipuri de alergii. Este indicat să consumăm broccoli sau rude de-ale sale măcar de două-trei ori pe săptămână, dacă nu chiar în fiecare zi.
Broccoli este o legumă plină de substanţe benefice pentru organism, care ne oferă o nutriţie excelentă. Studiile recente au ajuns la concluzia că dacă îl consumăm săptămânal ne protejăm de boli grave. Iată
1. Previne şi combate cancerul
O alimentaţie bazată pe legume şi fructe nu ne garantează că vom fi feriţi 100% de probleme de sănătate, dar ne va ajuta să avem un organism mai rezistent şi un sistem imunitar mai puternic. Dintre legume, broccoli se află în topul alimentelor care previn cancerul şi alte boli grave. Consumat de 3-5 ori pe săptămână, broccoli previne cancerul sân, de colon, vezică urinară, plâmâni şi ovare. Combinat cu roşii reduce riscul cancerului de prostată.
2. Reduce riscul de osteoporoză
Broccoli conţine o cantitate substanţială de calciu şi de vitamina C care au rolul de a ne  întări oasele şi dantura. Calciul asimilat din broccoli este indicat persoanelor care suferă de osteoporoză. Conţinutul de calciu din broccoli este considerat un echivalent al laptelui.
3. Distruge bacteria Helicobacter pylori
Broccoli conţine o substanţă denumită sulforafan, despre care cercetătorii au dovedit că distruge bacteria Helicobacter Pylori. Consumând broccoli şi muguri de broccoli constant avem şanse mari să scăpăm de Helicobacter pylori, responsabilă de ulcere de stomac, gastrite şi chiar cancer de stomac. Întrucât prăjelile fac rău stomacului, este evident că beneficiem de broccoli doar dacă îl fierbem la aburi sau îl consumăm crud.
4. Întăreşte sistemul imunitar
Broccoli este un adevărat conglomerat de vitamine şi minerale: vitaminele A, B2, C, acid folic, calciu, magneziu, fier, seleniu, zinc, sulf. Toţi aceşti nutrienţi concură la starea de bine a organismului, mărindu-i rezistenţa şi făcându-ne posesorii unui sistem imunitar viguros.
3 sfaturi de urmat
- Despre broccoli s-a vorbit mereu la superlativ şi nimeni nu i-a contestat valoarea nutritivă. Mai mult, cercetătorii au vrut să afle dacă calităţile sale pot fi îmbunătăţite pentru a fi şi mai bun pentru sănătate. Recent, s-a descoperit că broccoli este cu atât mai eficient cu cât este mai condimentat sau dacă se combină cu alte legume care îmbunătăţesc capacitatea organismului de a lupta împotriva cancerului.
- Asezonează broccoli cu hrean, muştar, muguri de broccoli sau pastă wasabi sau prepară-ţi salate în care să îl combini cu legume care conţin ingrediente active (varză, ridichi, varză de Bruxelles, rucola).
- Găteşte broccoli astfel încât să nu-i distrugi proprietăţile nutritive. Nu îl fierbe excesiv şi nu îl prăji. Se recomandă să fie gătit la aburi sau să fie consumat crud, înglobat în salate.

Read More

Sweetie un fruct extrem de sanatos

Citrice mai putin cunoscute. Sweetie este un hibrid realizat in Israel prin incrucisarea soiurilor de grapefruit alb si de pomelo.

Fructul seamana cu un grepfruit, este la fel de parfumat, dar are un gust mult mai dulce, asemanator fructului de Pomelo. Coaja fructului este de culoare verde inchis la inceputul coacerii si se modifica treptat in galben stralucitor.

Desi este dulce, Sweetie este sarac in calorii: 24 - 40 de calorii intr-un singur fruct. Dulceata nu se datoreaza unui exces de zahar, ci lipsei de acid si fructul poate fi consumat fara a lua in greutate. In general, il gasim in magazine de la jumatatea lunii septembrie pana in martie. Contine: vitamine, C, A, E, si minerale, magneziu, fosfor, sodiu, zinc si seleniu. Pretul usor piperat ne poate face sa-l ocolim, insa beneficiile aduse sanatatii sunt semnificative. Poate fi consumat ca atare sau se poate adauga in salate de fructe sau in iaurturi dietetice, carora le imprumuta o aroma si o dulceata deosebita.

Read More

Alimente bogate in vitamine si minerale care ajuta inima

Datorita continutului bogat de potasiu, de vitamina A si de magneziu, rosiile sunt o alegere excelenta pentru o inma sanatoasa. Aceste minerale previn hipertensiunea arteriala. Si licopina, o alta substanta care se gaseste în rosii, ajuta la mentinerea elasticitatii vaselor de sange.

Ca sa ai o inima sanatoasa, trebuie sa consumi alimente bogate în vitamine si în minerale. Iata ce legumesi fructe nu trebuie sa-ti lipseasca din alimentatie. 

Rosiile abunda în licopina

Usturoiul ajuta la elasticitatea vaselor de sange

Un catel de usturoi în fiecare zi si nu vei avea probleme cu colesterolul „rau” (LDL). Totodata, usturoiul ajuta la mentinerea elasticitatii vaselor de sange si previne atacurile de cord.

Fructele de padure mentin inima tanara

Antioxidantii, vitaminele si fibrele pe care le contin fructele de padure sunt un rasfat pentru inima ta, caci ajuta la mentinrea sanatattii arterelor. Asa ca încearca sa consumi de cel putin doua ori pe saptamana mure, afine, zmeura sau fragi.

Soia previne atacul de cord

Un studiu al cercetatorilor japonezi a aratat ca persoanele care consuma soia sunt mai putin expuse riscului unui atac de cord. Acesst efect se datoreaza continutului bogat de proteine, de minerale si de vitamine, în special vitamina E. Soia este benefica si pentru ca proteinele reduc hipertensiunea.

Fasolea te scapa de colesterolul rau

Stiai ca, daca mananci diverse feluri de mancare cu fasole uscata, ai grija de inima ta? Are ecest efect datorita continutului bogat de fibre, de calciu, zinc si de magneziu, care ajuta la mentinerea colesterolului în limite normale.

Read More

Mandarinele ofera energie pe timp de iarna

Mandarinele au un gust minunat, se curata usor si sunt pline de vitamine. Afla motive principale pentru care trebui sa mananci aceste fructe.

Mandarinele, surorile mai mici si ale portocalelor par niste fructe de jucarie, dar aduc beneficii importante organismului. In plus, mandarinele au un gust ce rasfata papilele gustative: dulce-acrisor.

Mandarinele sunt bogate in nutrienti si iti ofera energie si vitalitate mai ales acum, in anotimpul fructelor de iarna.

Iata de cate lucruri minunate este capabil un fruct putin bagat in seama de nutritionisti si eclipsat, cel putin aparent, de virtutiile nutritionale ale citricelor-vedeta care sunt portocalele, lamaile si grepfruturile:

- datorita continutului de flavonoide (antioxidanti ce neutralizeaza radicalii liberi), previne aparitia si raspandirea celulelor canceroase, protejeaza inima si scade colesterolul rau;

- contine vitamina A (vitamina pielii), vitamina C (vitamina imunitatii), dar si vitamine din complexul B (B1 – care previne cataracta si boala Alzheimer, B3 – care mentine sanatatea vaselor de sange si a inimii si B6 – care asigura o buna dezvoltare a creierului la copii);

- mandarinele sunt bogate in potasiu, mineral ce mentine sanatatea oaselor si previne osteoporoza, reduce tensiunea arteriala si ajuta bunei functionari a sistemul digestiv;

- sunt o sursa importanta de calciu, mineral vital sanatatii oaselor si sistemului muscular;

- consumul regulat de mandarine combate constipatia;

- uleiul de mandarine omoara stafilococul auriu si are, in general, excelente proprietati antibacteriene;

- mandarina are efect calmant, antidepresiv, antianxios si sedativ;

Important: bolnavii de ulcer gastric sau cei care au probleme cu rinichii este bine sa consume cu moderatie aceste fructe.

Read More

Fisticul o sursa importanta de minerale

Fisticul contine mai mut de 30 de vitamine, minerale si fitonutrienti printre care: curpu, mangan si vitamina B6. Este singura “nuca” in a carei compozitie se regaseste o cantitate mai mare de luteina si zeaxantin – antioxidanti responsabili pentru protejarea organismului de radicalii liberi daunatori.

Sursa importanta de minerale

- Cupru – important pentru o serie de procese biochimice responsabile pentru sanatatea organismului, cum ar fi dezvoltarea corecta a tesutului conjunctiv din oase si organe. Este, de asemenea, important pentru sanatatea cardiovasculara.

- Mangan – important in formarea oaselor si in metabolizarea proteinelor, grasimilor si a carbohidratilor.

- Magneziu – regularizeaza temperatura corporala, permite contractia nervilor si a muschilor si sintetizeaza proteinele. Este important in metabolizarea vitaminei D.

- Potasiu – este vital pentru buna functionare a tuturor celulelor din organism. Deficienta de potasiu poate conduce la hipertensiune arteriala, aparitia pietrelor la rinichi, afectiuni cardiovasculare si atacuri cerebrale.

Vitamina B6

30 de grame de miez furnizeaza 20% din necesarul zilnic de vitamina B6. Aceasta e necesara pentru buna functionare a sistemului imunitar, in producerea de hemoglobina si sintetizarea neurotransmitatorilor precum serotonina si dopamina. Ajuta la mentinerea unor niveluri normale a glicemiei atunci cand aportul caloric este scazut precum si pentru ameliorarea simptomelor ce insotesc sindromul premenstrual.

Antioxidanti

Radicalii liberi pot avea efecte negative asupra organismului, boli precum cancer sau afectiuni cardiace. Antioxidantii ajuta la reducerea acestor efecte negative. Fisticul contine fenoli, substanta cu vaste proprietati antioxidante. Între alimentele ce contin substante antioxidante, fisticul face parte din categoria celor care ocupa primul loc.

Fibre

Fisticul este o sursa bocata de fibre. Acestea ajuta tractul digestiv absorbind apa si prevenind constipatia, iar prin acestea, reduce riscul aparitiei hemoroizilor. Alte studii au dovedit ca fibrele controleaza glicemia si reduc riscul dezvoltarii unor tipuri de cancer.

Alte beneficii:

- Scaderea colesterolului si protejarea sistemului cardiovascular (datorita antioxidantilor, grasimilor nesaturate si efectului vasodilatator al argininei);

- Ajuta la regularizarea greutatii corporale si la suprimarea apetitului si a absorbtiei grasimilor.

Read More

Ce beneficii si proprietati au prunele uscate

Prunele uscate fac parte din categoria fructelor care pot fi consumate oricand. Aroma lor aminteste de dulceata inceputului de toamna si sunt perfecte in mancaruri sarate si deserturi. Dar, in primul rand, sunt foarte sanatoase. Prunele uscate (in mod natural si neafumate), depasesc continutul de antioxidanti al fructelor de padure. O singura pruna uscata contine aceeasi cantitate de vitamine si minerale cat un pumn de afine. Prunele uscate contin fier, calciu, potasiu, seleniu, vitaminele A, B si C, iar antioxidantii protejeaza celulele organismului de actiunea nociva a radicalilor liberi, care stau la originea bolilor cardiovasculare, neurodegenerative si a cancerului, scrie whfood.
Unul din marile beneficii ale prunelor proaspete sau uscate este aceea ca sporesc capacitatea organismului de a face fata la agresiunea virusilor specifici perioadei reci a anului. In ceea ce priveste prunele uscate, prin procesul de deshidratare se pierd foarte putine vitamine si minerale din fructele proaspete. Doua-trei prune uscate pe zi sunt suficiente pentru a mentine la cote ridicate imunitatea organismului.
In 100 de grame se gasesc 240 calorii, 2,85 grame de proteine, 38 de grame de carbohidrati, sapte grame de fibre, adica 23 la suta din necesarul zilnic de fibre, si doar 22 grame de apa. In ceea ce priveste vitaminele si mineralele, in 100 de grame de prune uscate sunt 781 de unitati de vitamina A, adica 10% din doza zilnica si 0,6 miligrame de vitamina C.
In ceea ce priveste mineralele, este demna de luat in seama cantitatea de fosfor, respectiv 69 de miligrame si cea de potasiu, respectiv 732 de miligrame, precum si 1,2 grame de fier. Prunele contin o cantitate impresionanta de luteinia, un antioxidant considerat ca fiind o veritabila vitamina pentru ochi. In 100 de grame de prune sunt peste 500 de miligrame de luteina, adica toata cantitatea zilnica necesara.
Prunele uscate sunt perfecte la micul dejun. Combinate cu lactate degresate si cereale integrale aduc intreaga cantitate de energie necesara organismului. Sunt gustarea ideala intre mese si sunt cap de lista in seria snacks-uri inteligente.
Trebuie spus ca toate aceste calitati sunt rezervate exclusiv prunelor uscate natural, in timp ce prunele afumate isi pierd cea mai mare parte din proprietati.

Read More

Motive pentru care e bine sa manancati citrice

Portocale,lamai,mandarine si grapefruit nu sunt doar racoritoare, dar, de asemenea sunt de mare ajutor pentru sanatatea noastra.De exemplu portocalele contine mai mult de 100% din necesarul zilnic de vitamina C.Iata cateva motive pentru care e bine sa manancati citrice în fiecare zi.

Ajuta impotriva racelii Daca mancati multe citrice,acest lucru nu garanteaza ca acestea vor preveni raceala.Dar doze mari de vitamina C (400 pana la 500 mg.)pot reduce simptomele.Deci, daca va îmbolnaviti mancati mai multe fructe citrice deoarece va va ajuta sa va vindecati mai repede.Puteti face sucuri proaspete unde se poate pune o lingura de miere.

Protejeaza inima Portocalele si grapefruit sunt surse bogate de flavonoizi.Flavonoidul predominant în aceste fructe – hesperidina – este asociat cu cresteri de colesterol “bun” si de scadere a colesterolului “rau” precum si a trigliceridelor.

Metabolism crescut si ajuta la pierderea în greutateBeti apa si mancati citrice si va va ajuta sa fiti pe deplin multumiti.Grapefruit contine naringenin, un antioxidant care ajuta la insulina, pastreaza zaharul din sange sub control.Fructele cresc de asemenea,arderea de calorii.

Ajuta la reducerea de sodiuSarea contine aproximativ 40% sodiu.Citricele si sarea imbunatateste gustul alimentelor,asa ca adauga un pic de sare,se stoarce suc de citrice si se adauga la salata dumneavoastra.

Protejeaza împotriva cancerului Compusii din fructele citrice numiti lemonoids joaca un rol important în lupta împotriva cancerului de,piele,pulmonar,de san,de stomac si de colon.

Read More