Este vorba despre goji, un fruct asiatic, de culoare rosie, originar din Himalaya, produs de o specie de arbusti din familia Solanacee. In Asia, fructul este utilizat in mod traditional pentru tratarea alergiilor. Cercetatorii chinezi au constatat ca fructul reduce anticorpii care genereaza raspunsul la alergen. Totodata, polizaharidele reinstaleaza functiile normale ale sistemului imunitar.
Consumul de goji asigura longevitate si tinerete. Testele de laborator au demonstrat ca antioxidantii prezenti in fruct anihileaza efectele radicalilor liberi, prevenind bolile si imbatranirea.
Cercetatorii preocupati de gasirea unor solutii pentru a preveni
imbatranirea si prelungi viata au descoperit ca fructul de goji este
unul dintre cele mai bogate in nutrienti. Sunt compuse din 21 de
minerale, printre care fier, magneziu, potasiu, calciu, fosfor sau
seleniu, 18 aminoacizi si 8 substante esentiale vietii, noteaza evz.ro.
De asemenea, contine vitamina C in cantitati foarte mari (de 400 de ori
mai mult decat in portocale) si vitaminele B1, B2, B6 sau vitamina B12. O
alta vitamina este vitamina E, destul de rar intalnita in alimente, si
extrem de benefica. Mai contine polizaharide si monozaharide, acizi
grasi nesaturati, inclusiv acid linoleic, acid alfa-linolenic, acid
beta-sitosterol si alti fitosteroli.
Fructele de goji pot fi consumate ca atare, gatite sau uscate
(precum stafidele), dar si sub forma de ceai, sucuri sau bauturi
medicinale. Pentru obtinerea maxima de beneficii, se recomanda
consumarea intregului fruct.
Nutrientii din fructele goji ajuta la scaderea in greutate prin
diminuarea apetitului. Prin continutul de fibre (21%) controleaza
glucoza si apetitul. Goji reprezinta si o buna sursa de crom, mineral
care controleaza nivelul glucozei. Pe langa aceasta, cromul ajuta si la
conservarea masei musculare in perioada de scadere in greutate.
Cantitatea crescuta de antioxidanti din fructele de goji ajuta la
impiedicarea imbatranirii premature a pielii. Betacarotenul din goji si
poate combate cu succes petele de pe piele, acneea si accelereaza
procesul de vindecare a dermatitelor. In plus, goji ar putea ajuta la
combaterea efectelor adverse ale chimioterapiei si tratamentului cu
radiatii al cancerului.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu