Usturoiul trateaza si previne multe boli

Usturoiul consumat pe stomacul gol este un puternic antibiotic natural. De ce este mai eficient atunci cand il mananci inainte de micul dejun? Pentru ca bacteriile sunt supraexpuse dimineata, astfel incat acestea nu se pot apara impotriva puterii sale extraordinare.

“Usturoiul contine compusi sulfurati, dintre care alicina este cea mai activa substanta. Acesti compusi sunt cunoscuti de foarte multa vreme pentru efectele lor terapeutice: scaderea tensiunii arteriale, scaderea colesterolului rau, efect antimicrobian, combaterea micozelor cutanate, prevenirea racelilor, stimularea imunitatii (ca si alte plante similare, hrean, ceapa etc.)”, explica medicul nutritionist Corina Zugravu, potrivit doctorulzilei.ro.

Allicina din usturoi stimuleaza peretii stomacului si ai intestinelor pentru a secreta enzime digestive. La fumatori, usturoiul usureaza expectoratia, fluidizind secretiile datorate excesului de tutun si s-ar parea ca reduce efectele negative ale nicotinei. Mincat pe piine, ajuta la scaderea zaharului in organism.

Usturoiul este considerat unul dintre cele mai puternice alimente detoxifiante. Te poate scapa de paraziti si viermi intestinali si previne boli precum tifos, diabet, depresie si unele tipuri de cancer.

Persoanele care sunt alergice la usturoi nu ar trebui sa il consume crud si daca observa iritatii pe piele, dureri de cap sau cresterea temperaturii, sa nu il mai consume deloc. Unele studii au aratat ca usturoiul poate avea efecte secundare in cazul celor care iau medicamente pentru tratatrea HIV/SIDA.

Usturoiul poate fi gasit si sub forma de praf, granule sau deshidratat, insa consumat in stare naturala, crud, este cel mai sanatos. Nutritionistii recomanda sa fie zdrobit si consumat dupa cinci-zece minute, intrucat, spre deosebire de alte plante sau legume, prin oxidare se activeaza principiile active.

In ceea ce priveste cantitatea, niciodata nu este prea mult. “Pentru a beneficia de efectele pozitive, se recomanda cel putin o capatana de usturoi pe zi. Respiratia urat mirositoare sau mirosul specific al transpiratiei sunt efecte adverse minore in comparatie cu beneficiile. Pentru ca poate fi mai greu de digerat, se recomanda scoaterea partii din mijloc, mai iute, sau invelirea lui in folie de aluminiu si coacerea timp de 10-15 minute, fara degradarea substantelor”, recomanda nutritionistul Corina Zugravu.

Pentru tuberculoza mananca o capatana de usturoi pe zi. Daca ai probleme cu bronhiile, poti prepara o infuzie speciala. Ai nevoie de 200g de usturoi, 700g de zahar rafinat si 1000g de apa. Fierbe apa cu usturoiul si adauga apoi zaharul. Bea trei linguri din infuzie zilnic.

Pentru bronsita incearca urmatorul remediu: intr-o sticla de un litru se pune o treime usturoi pisat bine si doua treimi alcool. Se tine la macerat 15 zile. Se consuma sub forma de picaturi. Se incepe cura cu trei picaturi intr-un pahar cu apa calda, baut dimineata pe stomacul gol. Se creste doza in fiecare zi cu cite o picatura pina se ajunge la 25 de picaturi si apoi se scade zilnic cite o picatura pina se ajunge la trei picaturi.

Pentru o buna circulatie: 400 g de usturoi pisat se pun intr-un vas cu o jumatate de litru de rachiu de cidru. Se lasa la macerat 15 zile intr-un loc insorit si se agita in fiecare zi. Se filtreaza. Se iau cite 20 de picaturi, de doua ori pe zi, dizolvate in putina apa.

Pentru intarirea imunitatii, pentru o stare generala mai buna, pentru prevenirea diferitelor infectii, este de ajutor cura anuala cu usturoi. Dureaza trei saptamini si consta in administrarea de dimineata, pe stomacul gol, a sucului obtinut prin mixarea a trei catei de usturoi, fara sa se manince nimic pina la ora prinzului.

Read More

Beneficii pe care pomelo le aduce sanatatii

Pomelo face parte din categoria citricelor, fiind un hibrid intre portocala si grepfrut, si este originar din tarile Asiei de Sud-Est. Aportul sau caloric este moderat comparativ cu al altor fructe (42 kcal/100 g fruct), motiv pentru care poate fi consumat cu incredere in timpul curelor de slabire. In plus, 100 g pomelo asigura cam 50% din aportul de vitamina C (37 mg), astfel ca, alaturi de celelalte citrice, asigura o imunitate puternica.

Despre proprietatile nutritive ale acestui fruct si despre beneficiile pe care le aduce sanatatii aflati din randurile de mai jos.

Valorile nutritive ale fructului pomelo

Pe langa vitamina C, pomelo mai contine vitamina P (hesperidina), constituenti ai pigmentilor antocianici (abundenti in pomelo roz si rosu) si flavonoizi. Acestia din urma functioneaza ca niste antioxidanti, fiindca favorizeaza absorbtia vitaminei C, controleaza inflamatiile organismului si au proprietati antibiotice. Vitamina P este benefica in caz de fragilitate capilara. De asemenea, potenteaza si consolideaza actiunea vitaminei C.

Celelalte vitamine nu se afla in concentratie foarte mare. Complexul de vitamine B este reprezentat de acidul pantotenic (vitamina B5) si de vitamina PP (vitamina B3). De asemenea, exista si mici cantitati de biotina (vitamina H) si acid folic (vitamina B9). Nivelurile de vitamina A (caroten) sunt mai ridicate sau mai scazute, in functie de soiurile de pomelo: 0,015 mg la 100 g pomelo galben pana la 0,33 mg in cazul fructului rosu sau roz.

Dintre mineralele prezente in pomelo, amintim calciul si potasiul. Desi pomelo furnizeaza doar 20 mg calciu la 100 g fruct, acesta este bine utilizat de organism, gratie acidului citric care ajuta la fixarea calciului in organism. Potasiul este eficient in combaterea retentiei hidrice din tesuturi. In fine, fibrele au particularitatea ca sunt constituite din substante pectice, care regleaza tranzitul intestinal, detoxifica organismul, imbunatatesc digestia si mentin sanatatea organelor interne.

Proprietati antioxidante

Pomelo contine naringina, un bioflavonoid foarte valoros in lupta impotriva radicalilor liberi, care provoaca o oxidare a celulelor si tesuturilor din organism accelerand imbatranirea. Totodata, naringina ii confera fructului aroma specifica. Un alt atu al acestui fruct, limonoidele, o grupa de fitonutrienti care se gasesc in principal in seminte si in suc, poseda o capacitate antioxidanta importanta. Astfel, prezenta flavonoidelor, a limonoidelor, vitaminei C si a carotenoidelor confera acestui fruct efecte benefice in prevenirea cancerului bucal, de laringe, de faringe si de stomac.

Pomelo - benefic impotriva bolilor cardiovasculare

Naringina contribuie la diminuarea nivelurilor de colesterol „rau”, imbunatateste elasticitatea peretilor vaselor sangvine, creste nivelul colesterolului „bun”. Potasiul, care se gaseste in pulpa fructului, regleaza nivelul tensiunii arteriale si previne infundarea arterelor. Din pacate, consumul de pomelo sau de suc de pomelo poate interactiona cu anumite medicamente. De aceea, se impune sa cereti sfatul medicului atunci cand luati medicamente si doriti sa mancati pomelo.

Recomandat a se consuma la micul dejun

Coaja groasa si miezul acid al fructului permit o mai buna pastrare a vitaminei C in fruct dupa recoltare. Este de preferat sa fie pastrat in frigider, rezistand astfel pana la 6 saptamani. Totodata, este recomandat sa-l scoateti din frigider cu cateva ore inainte de a-l consuma pentru a obtine maximum de suc. Aroma sa acidulata si usor amara permite stimularea secretiilor digestive. De aceea, pentru o digestie optima, este recomandat sa fie consumat in timpul micului dejun sau la antreu.

Read More