Citrice mai putin cunoscute. Sweetie este un hibrid realizat in Israel prin incrucisarea soiurilor de grapefruit alb si de pomelo.
Fructul seamana cu un grepfruit, este la fel de parfumat, dar are
un gust mult mai dulce, asemanator fructului de Pomelo. Coaja fructului
este de culoare verde inchis la inceputul coacerii si se modifica
treptat in galben stralucitor.
Desi este dulce, Sweetie este sarac in calorii: 24 - 40 de calorii intr-un singur fruct. Dulceata nu se datoreaza unui exces de zahar, ci lipsei de acid si fructul poate fi consumat fara a lua in greutate. In general, il gasim in magazine de la jumatatea lunii septembrie pana in martie. Contine: vitamine, C, A, E, si minerale, magneziu, fosfor, sodiu, zinc si seleniu. Pretul usor piperat ne poate face sa-l ocolim, insa beneficiile aduse sanatatii sunt semnificative. Poate fi consumat ca atare sau se poate adauga in salate de fructe sau in iaurturi dietetice, carora le imprumuta o aroma si o dulceata deosebita.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu